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材料:
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" [/ g) y# d, o' ?! _5 D5 s! Z公仔箱論壇肉蟹 1隻約1-1/2磅
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雞蛋 1隻
" E0 G3 G( I3 w9 w- M: [$ }" rtvb now,tvbnow,bttvb高湯 4杯 " \% z- P% b: N% ^
清水 1杯 5.39.217.77:8898% _1 J: r# }8 r( n2 F J5 p
芫茜 1棵 : x; r' l) S' i9 z
薑 1片
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做法:
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1. 肉蟹洗淨，用薑葱墊底，蒸熟後拆肉。 公仔箱論壇9 x" t" ?( v# ~- ], p
2. 粉絲用清水浸軟，剪短。
4 C* a1 o6 H0 n+ o& C公仔箱論壇3. 芫茜浸稀鹽水，切碎。雞蛋拂勻成蛋液。 tvb now,tvbnow,bttvb0 I" h- K/ h" q- A/ V9 H8 }
4. 煮滾高湯及清水，放入粉絲煮軟，加入鮮蟹肉，滾起熄火，加拂勻蛋液及芫茜便可飲用。 |
發表於 2007-2-7 05:19 AM
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