3 `, H, s9 w* D d8 l8 k: k% P# c
材料(十二份量)5.39.217.77:88980 k3 w& U9 J2 q. P, J* [
# f. C" Q) R- Ntvb now,tvbnow,bttvb撻皮5.39.217.77:8898' l |& T: [& l% f. N
6 v: F9 {9 ?+ o' K! M+ f* U甜撻皮材料一份tvb now,tvbnow,bttvb$ [2 f+ ] D$ T i' c3 a
黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)
# Q9 i w* b. s# G8 Y! [; P# R' z公仔箱論壇 " E* Z5 V4 c: k. n; y$ |
吉士忌廉餡公仔箱論壇0 d" Q/ o+ {; Z7 S$ S
5 o6 C2 j' S q4 ?
吉士粉2茶匙" ?$ s& n" B; k" H; O" j& b' y
糖3湯匙
+ l( ^ v {" w* [9 {( r* X淡忌廉/奶 200克5.39.217.77:88989 c9 o! r4 }5 j5 H6 l4 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h. R, r* m6 ~8 J$ h
餡5.39.217.77:88986 P$ r# U% V/ y8 t! Y c& a; T
士多碑利 三粒
/ Y) ]- t& Q& G芒果 半個起肉
# m& y4 `2 B2 Z' ]$ Z |. s奇異果 一個起肉
5 X$ r: N/ B* P# o7 ^& q
2 Y/ l/ u1 c6 |: P5.39.217.77:8898者喱面材料
7 \' }2 p# `% K# `8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 90克公仔箱論壇+ K" K' |5 a; w
魚膠粉 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `! [$ t5 m! N6 W: F9 u! B9 s9 E
糖 45克(隨意可省)9 ?6 S. M& S* @, R5 d6 M1 s
橙酒 １湯匙 (隨意可省)
$ f' L' k( j% f, z5 otvb now,tvbnow,bttvb * v) \/ Y& ]* |; R
用具
% D2 O( X& e1 q, f% v公仔箱論壇小蛋撻模十二個
+ M& G2 Z, @$ M. D2 H$ [; l5 {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 v; H3 R% h4 e; `( \$ ?
1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；tvb now,tvbnow,bttvb! r; N; I2 C0 ]- ^. N, B6 j
用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。tvb now,tvbnow,bttvb0 o0 _, n# d! A$ b% m1 Z& V
. [7 Z0 o2 i* A% Z5.39.217.77:8898$ C* {' }. W7 g0 V# z* B/ ?
2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。5.39.217.77:88987 D+ L$ ], ^3 \; T) X5 C
3 J! F7 F3 f- x8 ~/ Y5.39.217.77:8898
' V! r9 P8 L O7 g7 k5 t% @3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。
2 u. k) c1 V/ \( P. x( ^4 h0 wtvb now,tvbnow,bttvb
) `6 ] F) n. k: O# E5.39.217.77:8898
7 V" y' C: ^/ g; {$ W公仔箱論壇4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。
! T% z# l& R; o( b4 b7 F* ptvb now,tvbnow,bttvb
& \# H4 \9 O+ I2 S# htvb now,tvbnow,bttvb貼士 tvb now,tvbnow,bttvb/ G0 _0 e& S4 K- k) ~
1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。
) U$ N( a. g2 m: b* }' W- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I9 U+ j- @& [7 s% C! r
3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。
7 [5 O! L: n% w$ z( ?/ e4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
| 
