[中式食譜] 蘿蔔牛腩煲

levy999

材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜公仔箱論壇3 J' {( Y7 e  p% H) I
         、八角各2粒、薑4片
7 }( Y8 z7 N: e公仔箱論壇調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙
) D. |5 e  K4 g. Q  J* J& y            B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `. i2 j4 T0 C, j+ y1 d8 G
            C料：太白粉水2大匙
9 U  j* u% c$ j) w" U5 B  H+ k# K5.39.217.77:8898作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去
6 U; e  e2 V% J9 G1 Q. n公仔箱論壇            皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb( x# |1 D5 w, T' N9 |! x4 R
         2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑
/ h" I* w2 @! F0 P3 t7 D! E: f* Q           片小火煮半小時，撈起、瀝乾。
+ X! @! O& ]1 A1 w0 g& Otvb now,tvbnow,bttvb         3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s) L/ x8 z+ i: f
           入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火  q; A+ E  [1 l. x! Q1 r1 x
           煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。

peterpan6364

thx for info