1 _; N1 D+ @+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
# P+ Z* O4 _; `5.39.217.77:8898石斑魚柳約500克、番茄3隻、雞蛋1隻、生粉5至6湯匙
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醃料：
) n" F# u: O3 l2 w% B0 C鹽、胡椒粉及麻油各少許5.39.217.77:8898# `/ k: S' r2 k
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" H3 I9 N4 \! d0 E- e調味汁(拌勻)：
, P3 b7 w% t) X: r, O8 P8 g! n5.39.217.77:8898茄汁3湯匙、酸辣汁1/4茶匙、砂糖1茶匙半、水2湯匙半、麻油少許5.39.217.77:8898. c5 @' \% B4 ^
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做法:
% R- f; j. b% l8 N8 E& f' F6 a公仔箱論壇1.各物洗淨，魚柳切件，吸乾水分，與醃料拌勻醃15分鐘。
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; Z0 M4 S9 T( e: H2.番茄切件去核，雞蛋打勻，生粉和蛋汁分放在兩個淺碟內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f" r1 j( y: F0 ^+ P* ?! _" }
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3.魚柳浸上蛋汁，然後逐件撲上生粉，即放入熱油中，炸至兩面香脆，取出瀝乾。公仔箱論壇5 k0 g* ?, W- G0 c* m% s" L
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4. 用少許油炒番茄至略軟身，加入調味汁，中火煮沸，魚柳回鑊，轉大火兜至汁收即成。
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酸辣汁的用量可跟個人口味調節，酸辣汁英文名稱是Tabasco，在各超市有售。2 j) }5 t# T! s1 Q: o/ |
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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