材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 i0 o! M+ T/ A5 @
馬鈴薯1顆、九層塔50公克、薑片4-5片。( s- u X) I% g
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調味料：/ c9 h$ V6 n% Q& ~' a
米酒1大匙、黑麻油1大匙、砂糖1茶匙、醬油1茶匙、水15毫升。
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做法：
$ Y$ t% X9 f% }" W1.馬鈴薯帶皮洗淨，切丁備用。
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2.九層塔洗淨去梗備用。
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' A5 Y. Z. w) O" e6 rtvb now,tvbnow,bttvb3.以適量植物油熱鍋，待油鍋預熱後，把馬鈴薯丁過油30秒後，撈起瀝油備用。
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, u# G8 [: {$ U: s3 A7 {5.39.217.77:88984.起鍋熱黑麻油，放入薑片爆香，待香氣出現後，放入砂糖、馬鈴薯拌炒，再加入準備好的水、醬油煨煮至收汁。
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. v5 K9 Y( F* i1 s% E/ g5.放入九層塔拌炒，淋上米酒提味後即可起鍋。
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發表於 2015-7-7 06:08 PM
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