材料：公仔箱論壇$ K9 R) g6 W |9 c% j8 h/ o- o& o5 u
馬鈴薯1顆、九層塔50公克、薑片4-5片。5.39.217.77:8898+ X; H0 g0 a( g
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調味料：6 u0 O6 \* e% H) i. ?
米酒1大匙、黑麻油1大匙、砂糖1茶匙、醬油1茶匙、水15毫升。
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7 h4 F1 T" z3 Q% c, _7 m7 D8 N5.39.217.77:8898做法：公仔箱論壇' C; O/ f$ u/ j5 i7 U
1.馬鈴薯帶皮洗淨，切丁備用。5.39.217.77:8898$ C& B, e2 ~8 I/ z
! w3 Z: K0 o; W6 xtvb now,tvbnow,bttvb2.九層塔洗淨去梗備用。
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3.以適量植物油熱鍋，待油鍋預熱後，把馬鈴薯丁過油30秒後，撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb; c6 n) A' g H; Y9 E$ B0 u: Z
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4.起鍋熱黑麻油，放入薑片爆香，待香氣出現後，放入砂糖、馬鈴薯拌炒，再加入準備好的水、醬油煨煮至收汁。
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5.放入九層塔拌炒，淋上米酒提味後即可起鍋。
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發表於 2015-7-7 06:08 PM
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