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材料：
6 G1 T5 g! @6 S5 S ?/ B牛肉.....半斤(切片)8 r' l! ]- y) b3 B
白芋莖
+ q0 T* K7 f( A5.39.217.77:8898洋蔥.....半個(切塊)
6 O: S+ j& U5 P+ s& |. H公仔箱論壇椰漿.....3湯匙
! B- @7 e8 _& y: x公仔箱論壇碎花生米.....1湯匙# j& v' a# P5 J: ~0 n$ a
蒜末.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?3 E/ K ] a) i) \
油.....3湯匙
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! V9 g% w! ~% X6 l+ c調味料
* B `6 \3 v. {7 Z# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....1湯匙$ Q4 K r3 F8 |0 N& L6 q& J0 L
糖.....1茶匙
+ g/ W( N' @( ^ Y辣椒.....1隻(去籽切碎)
) N7 R1 r" P5 N6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅.....半條(切碎)
# F) ?' K/ x' W+ c9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱粉.....1茶匙
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做法：: O$ n" ]" J1 K4 f( J* d/ k/ r
1. 牛肉和調味料拌勻。5.39.217.77:8898+ c+ `8 j" t/ _0 S3 H
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2. 白芋取長莖，去皮斜切塊狀。0 j( V- G. D& H/ R' V6 ~# H: n9 X
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3.油燒熱，爆香蒜末，倒入牛肉快炒5分鐘，再加入白芋和洋蔥炒至熟，起鍋前放入椰漿和花生即可。7 x$ _! J B7 `9 {4 Y
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Tips
) ^( k; c- k; h, F" o: m( N芋莖不能生食，某些成分或引致中毒，口腔麻痺，刺激咽喉緊鎖，皮膚過敏而痕癢、腫脹。來自越南的魚露就像中國菜的醬油，是越南人眼中的「調味之王」，除了甜品外，每道菜餚都會用上少許魚露添加食味。
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發表於 2015-7-7 06:54 AM
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