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材料: : a2 \5 m m( X( N$ Y- q
腩排300克（沖淨，抹乾，斬小件）、烤麩150克（撕成小塊）、毛豆仁2湯匙（汆水）、蒜2粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R2 E% b: y5 [) `* M, n5 T
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調味料： 5.39.217.77:8898) v. x% a' ]+ Q5 u/ L% V3 k
清水約1量杯、八角2粒、糖2湯匙、生抽3湯匙、陳醋4湯匙公仔箱論壇" I6 Z: x9 V+ }: \% q& L
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8 J- J# i9 _+ o: M9 }做法: tvb now,tvbnow,bttvb2 g( j) z7 c( m8 b
1.烤麩放熱水內汆水，取出壓去水分。燒2湯匙油，放入烤麩略炒，盛起備用。公仔箱論壇) P2 `5 R5 @% l
/ D' X( U7 n0 V公仔箱論壇2.燒2湯匙油，放入小排骨兜炒片刻，灒黃酒，注入適量清水至覆蓋小排骨，下調味料煮滾，蓋好改以慢火燜煮。tvb now,tvbnow,bttvb0 W5 q3 l1 Y6 m+ W+ `- k
$ F& C* F3 ?; Z4 V3.小腩排燜至半腍時，加入烤麩及毛豆兜炒，再燜至汁變濃稠，用適量糖及陳醋調味，即可上碟。5.39.217.77:8898) {, W' |$ w5 r
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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