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[中式食譜] 竹筍蝦仁羹

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材料
. i0 M+ p' a& ?香菇.....3朵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [! E, E% G5 @, P/ X( _1 Z
綠竹筍.....1
6 C  s; q5 K, }* V: k8 r! etvb now,tvbnow,bttvb魚漿.....200g公仔箱論壇5 x6 m2 s6 M; z* @1 |: V0 D
香菜末.....少許
8 l1 }/ E; b+ o# y! t* L1 C- ~/ w斑節蝦.....200g
) K% X" D# s3 g1 p5.39.217.77:8898蒜頭酥.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% [' w6 N* B4 V9 E6 X

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麻油.....1小匙
6 o3 g  i' M& p% W7 ]4 Q4 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋.....1小匙
6 b9 c$ L/ Y6 i# O9 w# q5.39.217.77:8898鮮美露.....3大匙
  r# q( M: P) \' J* \4 U& G白胡椒粉.....1小匙
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作法公仔箱論壇8 f) U6 N6 q, G! F( J/ l
1. 將斑節蝦去殼、去腸泥,洗淨擦乾,加入魚漿拌打至出筋。
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2. 燒半鍋水,將蝦仁魚漿用手一個個擠入滾水中煮熟成蝦仁羹備用。
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8 \% T* t; U  \6 ztvb now,tvbnow,bttvb3. 竹筍切絲燙熟,香菇洗淨去蒂切絲備用。公仔箱論壇3 L8 C' x3 ^* E- m7 K
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4. 燒滾兩碗清水,放入作法2與作法3的材料,再加入所有調味料再滾沸。以太白粉水芍薄芡,食用前灑上蒜頭酥、香菜末即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R9 \5 K1 E4 t; J8 v9 ^3 x& Q
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