每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。
( T* `" y$ N( k$ x1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; e( Q0 N! @2 g& R* W" P$ R2 i: W 材料) J/ G- x: S- j: w4 X }9 |
大頭魚 一個
* c) @. x, ~/ _% \3 W+ B花生 二兩
3 a0 x% _% p' h% M; d+ otvb now,tvbnow,bttvb生薑 二片 * w; W$ @1 ^! z- h( s! `
$ v4 G0 M7 X4 g% k- ~( Q" b0 D
做法tvb now,tvbnow,bttvb# I( w" m- X- @5 v
新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨，) E9 g5 s% T: y, G' G8 l8 s
tvb now,tvbnow,bttvb+ R" D' g' G& c7 }
先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨， % z7 \0 j% d* I9 n
首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮，洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中，用中火煲至花生腍熟。
5 _$ B( o( K( }/ O1 M8 H. o$ P5.39.217.77:8898配合少許鹽調味，即可飲用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ [( q2 q1 I3 e. E
; s3 o" D2 G: ?4 e; G* `& ~( j
注意5 r, s, p" g- _9 V" k2 a! i
花生有健脾補腎的功效，再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水tvb now,tvbnow,bttvb$ l. K8 i9 K# R J& }7 o
@* [( o8 D" h! ^
具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。 |
發表於 2007-4-1 04:16 PM
| 