每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C5 j7 N g. \ ]/ K# k
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材料tvb now,tvbnow,bttvb& P3 `- k9 v. B, h4 E
大頭魚 一個
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7 `& I7 H3 E+ ^5.39.217.77:8898生薑 二片 5.39.217.77:8898+ i$ \: i. Q1 `# ~6 Q+ a
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做法7 J4 x, q+ ~8 I" X( I7 m
新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨，* c4 r$ Z4 @5 z! y8 c
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先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨， 公仔箱論壇3 p, G/ s0 L5 t. i
首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮，洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中，用中火煲至花生腍熟。
& m( |' ?# N9 z; o6 z8 g4 s配合少許鹽調味，即可飲用。
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注意
2 f) c7 [ z! B: t; k2 e2 m/ i5 ]1 f花生有健脾補腎的功效，再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水
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具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。 |
發表於 2007-4-1 04:16 PM
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