每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。tvb now,tvbnow,bttvb$ D$ \ O! N# d5 p6 V
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材料
2 M8 I% L# K0 a2 D: J3 J/ ]& T公仔箱論壇大頭魚 一個
. O% m2 @, S& C$ Ttvb now,tvbnow,bttvb花生 二兩
; @1 A, s- D- v9 _5.39.217.77:8898生薑 二片 tvb now,tvbnow,bttvb! ?0 Q- n' f7 W* D$ w
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新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨，) A1 V5 a' P. F/ u* m1 t
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先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨， tvb now,tvbnow,bttvb% n8 L }. d: [' d# H) N+ g P
首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮，洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中，用中火煲至花生腍熟。 ( ]4 ~) r3 I- N2 C4 z% G7 ]* f
配合少許鹽調味，即可飲用。
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7 }# y- @8 [9 k# n* D) Otvb now,tvbnow,bttvb注意公仔箱論壇7 a' O+ x( _1 ^" m+ Y5 w8 H$ S
花生有健脾補腎的功效，再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水
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具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。 |
發表於 2007-4-1 04:16 PM
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