[中式食譜] 大魚頭煲花生湯

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每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。
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8 }" {- I4 T/ P, W7 ftvb now,tvbnow,bttvb　 材料
! n& w1 z4 I6 Y1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大頭魚　一個 公仔箱論壇" G' d" `+ ^* }& S  B& s4 u/ ~. _
花生　　二兩 公仔箱論壇% G% W% a$ [( H, E- D, m
生薑　　二片
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做法
3 V* N4 P/ H0 N8 w! N5 }, b新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨，
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先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨，
- Q6 n% Y4 `3 z) T8 C- K( n公仔箱論壇首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮，洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中，用中火煲至花生腍熟。
! a% e. c3 N6 _; d' a, a配合少許鹽調味，即可飲用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ W7 l- H% ^3 ]: s6 Y2 y
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注意+ g0 g; Q9 A% a% J
花生有健脾補腎的功效，再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水
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3 h) R/ n$ g  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。