[中式食譜] 雜菌焗海鮮

net432

材料： 法國大蘑菇2個公仔箱論壇8 [8 g1 l$ V) K/ g" z; ~
日本舞茸75克
- W, L% d1 ?8 C$ j4 y' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本菇20克
: d; h0 p, V; G5 [- l' V銀鱈魚3片公仔箱論壇5 R' Z0 e* z3 Z3 l1 z& w$ b
海中蝦3隻
7 @+ I' Y- @/ j" K, atvb now,tvbnow,bttvb溫室豆苗10克公仔箱論壇( |' E* V$ e) C4 f. z
細香蔥少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u& S9 l7 S7 `" E0 N
香葉少許5.39.217.77:88985 I# g- f; X; v. H$ ]3 P+ q. r
麵豉1湯匙公仔箱論壇& Z% ]0 ]# ?- H: i5 ?+ d
忌廉1湯匙
; T; @6 |1 a* t芝士20克
9 o# Y  x1 \: Z3 i3 V公仔箱論壇牛油少許
# c: {# s8 b. C0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒少許5.39.217.77:88988 a9 B% c8 V0 ?0 `
胡椒、海鹽調味 ; G# N& {3 c8 @. @+ W; F. d
tvb now,tvbnow,bttvb3 B: s& \9 U3 P
製法： 1.法國大蘑菇放入蒸爐蒸五分鐘。銀鱈魚預先以麵豉醃約兩小時，用前洗淨；中蝦以橄欖油及鹽醃過。tvb now,tvbnow,bttvb6 c; z" ?; q/ R# ?
2.以蔥頭、辣椒爆香鑊，放入雜菌、豆苗，加牛油、白酒炒香。中蝦、銀鱈魚、大蘑菇煎香。* u0 e6 W/ \) e. V7 i: U
3.中蝦與半溶芝士撈勻，與其他材料鋪在大蘑菇上；細香蔥、香葉切碎加入忌廉，淋上面即成。