[中式食譜] 雜菌焗海鮮

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材料： 法國大蘑菇2個tvb now,tvbnow,bttvb+ u1 q: z8 C% U& I
日本舞茸75克
8 j, d; s2 m7 S% L0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本菇20克
% X( N# X5 p4 g- k  O9 j銀鱈魚3片8 I- P0 i) _  S: z; I) d- I& A' g  k
海中蝦3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~& ?, W& W& u
溫室豆苗10克5.39.217.77:88980 h: Y& |2 A4 X, Q  i5 L1 m$ N
細香蔥少許
, j! @# a2 M- E/ o4 v公仔箱論壇香葉少許tvb now,tvbnow,bttvb. H3 H. k8 A. W) I. x7 ]. R
麵豉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v, P7 g. N6 P0 s. {, I4 p
忌廉1湯匙
" s9 i7 {) J% l; g# Q9 f5.39.217.77:8898芝士20克  T+ d2 R0 I, a* G! J
牛油少許3 S8 {# b% y+ H% s9 m7 u  y1 H
白酒少許  X, r  y4 y, @1 \) c  L( S  @6 T( W
胡椒、海鹽調味 公仔箱論壇! L. X# |  [6 j; b4 m9 l

( c6 v2 |: |- m4 x0 o, ^公仔箱論壇製法： 1.法國大蘑菇放入蒸爐蒸五分鐘。銀鱈魚預先以麵豉醃約兩小時，用前洗淨；中蝦以橄欖油及鹽醃過。
" J  Q/ h1 U1 V$ n) p; m2.以蔥頭、辣椒爆香鑊，放入雜菌、豆苗，加牛油、白酒炒香。中蝦、銀鱈魚、大蘑菇煎香。
6 Y# z+ q9 X3 ]( C, [1 t5.39.217.77:88983.中蝦與半溶芝士撈勻，與其他材料鋪在大蘑菇上；細香蔥、香葉切碎加入忌廉，淋上面即成。