[中式食譜] 黑椒牛仔骨炒烏冬

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材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許
1 ]6 J9 D, g! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- n4 g: G1 }% m7 vtvb now,tvbnow,bttvb調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.) p6 \8 U+ N9 ~$ m+ E& ?8 G
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牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙,公仔箱論壇+ ?0 K; k5 G4 `9 g' Z! Q

' P+ U7 H8 {. L$ V( [, r公仔箱論壇1.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法)公仔箱論壇, m/ r/ {5 f, d) M" ]

& N( p9 Q. S" l" ~' w& q5.39.217.77:88982.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條公仔箱論壇# F. @# z/ k8 Q6 F5 n  T

5 \3 t$ L* R) c! j/ I) h5.39.217.77:88983.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用.
- H* G6 h6 x- V4 f7 S公仔箱論壇5.39.217.77:8898# w0 `% F; Q3 }3 Q  D
4.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)
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# o' j  Z, y5 |) X5 h/ Etvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用.
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1 \. m4 _6 j' {5.39.217.77:88986.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。
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+ H- T& w- e8 [6 ^3 T5.39.217.77:88987.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。