公仔箱論壇$ Y5 p5 o/ u( N t3 p
材料 5.39.217.77:8898: b C- [) a& O
1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V3 ]1 X! Q) [8 ?/ D9 V: b) J
蛋白........................................................... 6顆 5.39.217.77:88986 q2 d- H7 p) x! O+ R- d X, U
檸檬汁................................................. 12公克
. f: U: }# a V$ w1 B公仔箱論壇鹽........................................................ 1/2小匙 0 [& F0 `, { f) G6 q4 }$ P+ o+ e6 g
細砂糖............................................... 130公克 公仔箱論壇/ ^; Z$ Y2 i2 H: g6 k8 I' ?
2.3 K+ \$ P; T+ ]& [3 {; C. m
低筋麵粉............................................. 70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d7 S" A% B4 x; X5 Z' ^$ B
紅豆.......................................................... 40Gtvb now,tvbnow,bttvb. r' x8 {% i* M* c1 \
5.39.217.77:88980 i$ m1 R5 j- w9 d" M5 a' G
]- n( H; d9 S$ s; x作法：/ T1 J7 F: F% @: }$ f2 ^
1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。 tvb now,tvbnow,bttvb# i7 g" Z* K. W
tvb now,tvbnow,bttvb, m0 f0 B$ r$ A
2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡
; T/ b' y& f6 M( {; C6 P) A2 a$ y+ B D# i2 h, G
3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。公仔箱論壇1 p! \6 ?0 O$ C- H6 V2 G) r# n' y
tvb now,tvbnow,bttvb: d- J% V/ M# G# A9 C6 i! ^
4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。6 i. `) e n& i9 y) T8 P% v
$ s$ ^6 y- J$ V' {# H/ g
5.39.217.77:8898) }6 m$ O) w4 P6 t" X3 z) c
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-23 07:11 AM
| 
