材料 － 重量/份量 公仔箱論壇2 E* L- x' y$ O/ F- I
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洋蔥 －1.5 磅
% j& J$ w) g' I2 y清湯 － 2.5 磅
$ T. B8 [# W U! o- z& z! C5 Dtvb now,tvbnow,bttvb牛油 －2 安士
' u P9 G1 _: B: w- v公仔箱論壇菜油 － 3 安士 8 N D: A$ r/ ^6 J
方包 － 5 安士 5 x/ Y0 V1 O3 W. u5 ?* g; F$ [8 e
告魯也芝士 － 8 安士
* z: ]$ ]4 M; T# r/ _tvb now,tvbnow,bttvb香葉 － 3 片
$ {8 C) |& [9 r/ |3 o8 J0 [tvb now,tvbnow,bttvb拔蘭地酒 － 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U4 x9 ?% ], ^2 t' U
麵粉 － 2 湯匙 % B* U+ X5 ?) ^% i# j$ d
鮮忌廉 － 2 安士 tvb now,tvbnow,bttvb: o% d: M0 U0 Y% a- @4 r
鹽 － 2 茶匙 . T5 |$ q: B/ M, e0 j
胡椒粉 － 適量
+ U/ |. L& g6 {% n9 _7 f. ? \5 ?. I- K5.39.217.77:8898雞粉 － 1/2 湯匙
" j; V6 p/ j) E. _7 m! E沙糖 － 1/2 湯匙
: T0 N8 t- _# I& T/ u1 u% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 L; n/ H! j7 V3 s做法： 公仔箱論壇/ u% e# f6 K/ \, L/ j& @6 f* q3 \! U; ~1 j
先將麵包烘成薄多士.
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洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖 放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾.
! D. T9 G) ^' S將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色. |
發表於 2007-3-21 12:31 AM
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