[中式食譜] 杏香魚塊

carmen_girl

材料：
4 ^4 l# q' g% l8 n公仔箱論壇魚柳 250克
7 T5 R' [% A7 B" W; `3 ptvb now,tvbnow,bttvb獻汁：# U) a4 H' e& [9 R
鹽 1/4茶匙 杏仁 100克 粟粉 1-1/4茶匙 雞蛋 1/2隻 糖 2湯匙 洋蔥 1/4個 茄汁 2-1/2湯匙 青椒 1/2個 白醋 1湯匙 芫茜 2棵 水 150毫升 麵粉 1湯匙
! h; W5 _! s, u) M7 v, I2 K製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^- A3 f, q$ V) R2 v
1.芫茜洗淨，瀝乾水份，切碎，預備獻汁。tvb now,tvbnow,bttvb2 a3 o" U9 Y1 V7 l5 s( X( g. w
2.杏仁用沸水浸透，去衣，抹乾後切碎，與芫茜拌勻。5.39.217.77:8898! W6 P- M% T6 `5 ?$ s8 T8 k0 o4 ~* J
3.魚柳洗淨，抹乾，切長條，用1/2茶匙鹽和胡椒粉調味。
, D, k% B! x' C' r% ]4.青椒去籽，洗淨，與洋蔥同切絲。$ |$ L5 P( A0 |, s4 |: B3 p- r
5.雞蛋打勻，魚柳沾上麵粉，再蘸上蛋汁及杏仁碎。8 V/ ]/ z6 B7 o
6.放中火油中炸至金黃色盛起。tvb now,tvbnow,bttvb+ c$ F7 k' ?/ Y
7.燒油1湯匙，將洋蔥及青椒炒熟，加入獻汁，煮至滾。
& L% L4 B0 a7 f9 \, f8.獻汁可淋在魚條上或與魚柳同上。