特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子5.39.217.77:8898! q+ |" h# [0 z7 W# m
2.翠綠海珍寶
: }2 }3 v4 F2 {5 X" U, j/ K8 Q3.蕃茄鮪魚沙拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c- m, U" _6 j- F$ n/ T
4.法式紅酒水波蛋沙拉
$ I( p( u  C* _" s; H公仔箱論壇5.酒香涼冬瓜5.39.217.77:88988 t- I7 z7 F; O
6.綠茶蝦凍
' K5 @) O# Q) dtvb now,tvbnow,bttvb7.奶茶焗海鮮tvb now,tvbnow,bttvb% j. {, k" H: V
8.大薄片5.39.217.77:88981 M2 [: w4 D6 u: l7 ?
9.墨西哥玉米餅tvb now,tvbnow,bttvb# X9 K( U1 m" m, j2 _1 V
10.蒜苗鴨賞5.39.217.77:88989 l. c: e# `: u8 r* [2 [5 G
11.椒鹽龍珠tvb now,tvbnow,bttvb" L* p* L& J( j! I) x* T: O
12.泰北烤雞腿
% ]5 w2 y% o8 c( V" T) T5.39.217.77:889813.綠茶小品
( ~7 h; H- P4 h2 x14.酸辣生蝦! R! @/ W3 m2 X2 x& U9 E
15.泰北辣拌牛肉tvb now,tvbnow,bttvb) K) @) {  F. `: \: [
16.石鍋拌飯& u* D# J) x5 U  i8 C3 K
17.聖誕樹蛋糕5.39.217.77:88985 W1 ~# Y9 K6 B
18.關東風玉子燒, n" E# E. R( z5 _/ M8 {
19.白果炒花枝捲
% A6 m: u- `* i- _+ U$ `% _' j* p9 T20.三色煎蛋
* h( j# g6 N8 h2 }/ S9 Q' M6 x5.39.217.77:889821.雛豆煎餅
" ~. X# m# {$ }4 U4 S% ]22.牛五花烤肉飯tvb now,tvbnow,bttvb+ z' ]& j8 O! X  o6 N
23.南瓜雞茸包
1 P; w$ t$ S. \& k; |4 {0 e5.39.217.77:889824.勝丼
; z" W  f2 T5 d25.筑前煮- a) e0 U" V6 E# J: E" Q
26.牛肉八幡捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u  j  T0 J- r% F" z
27.茶碗蒸
' c! N/ t* N) m8 W: F! m5.39.217.77:889828.泰式白肉
/ f# Z; B0 C  s5 h: v$ T9 O- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。29.炸鮪魚
- S% y3 q. U  K/ T6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31.蔬菜煎餅
$ G% z& T* p2 g  P, v) g5 Ytvb now,tvbnow,bttvb32.肉鬆飯糰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g& b( k; t1 |
33.綠茶炸豆腐
( h3 _2 M) I6 M7 l5.39.217.77:889834.五彩烤干貝
. j7 G6 c1 p; W: S; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35.啤酒火鍋
9 m$ ^9 O- T8 p- i+ O7 V" x公仔箱論壇36.蘋果咖哩鯛魚排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j1 M, Z" s5 W
37.蕃茄豬肉水餃
( l: B) |% y7 D" R) m8 N6 v38.紅梅石榴球公仔箱論壇% \5 l7 E7 V; N, j  ~) W
39.白玉火鴨卷5.39.217.77:8898# d- w5 C: ~- L7 {; p
40.茶香麻辣鍋
9 T/ ^2 m6 j3 u! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。41.廣島燒
4 O; b- F  J9 p% [# A公仔箱論壇42.豬肉蛋包捲
, p) X4 \% L* E& C$ y3 Ytvb now,tvbnow,bttvb43.薑汁炒肉米堡公仔箱論壇& l- e6 Q9 L! b/ f
44.椒鹽鱔球
2 f- N- u) x) b2 u$ [3 Q/ i公仔箱論壇45.鰻魚三明治
, i8 @) I+ n! A' n: D46.百香果炸墨魚公仔箱論壇6 j6 h+ A' k+ t  n' @( ?2 v
47.辣五花籚筍卷
/ c/ w6 a# T2 @4 l1 f% D5.39.217.77:889848.涼拌洋蔥鮮鮭" M  c) G7 s+ O5 U2 _- x5 o
49.金瑤炒龍筋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e1 X* I# ~/ g2 M; p
50.一刀肉6 }2 v# l8 |; G6 i; r& W4 F; Z% Y* ^
51.山藥牛肉捲
9 Z7 a# c! l7 Mtvb now,tvbnow,bttvb52.鯛魚籚筍捲0 C& K% L. [- Q/ F1 q
53.鮮首芋香鍋
  E" b0 T" x1 B6 G$ r9 Y% _: Etvb now,tvbnow,bttvb54.非洲雞
0 L2 ~  d/ @. ~: d" x6 z6 e' @1 C1 Htvb now,tvbnow,bttvb55.新北平炸雞捲餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v0 y2 }4 T) c9 e$ W% r
56.瑤柱鏽球tvb now,tvbnow,bttvb% r4 H1 \/ e# z- Q
57.玫瑰雞腿
5 Y: |; z# d) x3 y58.淮山枸杞燴肉丸  h3 |7 Q' J: ?  j1 H  [7 [
59.蛋包飯
2 A2 l/ r& r; D60.鮮肉中卷公仔箱論壇: u# }; j5 h% P' i
61.咖哩雞肉煎餃
' k& c+ t$ [0 H8 O+ h$ c5.39.217.77:889862.泡菜豬肉鍋貼
6 K4 l5 C# ]6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63.草莓丸子
4 q6 P8 z+ U) ]: k1 o5.39.217.77:889864.清蒸菜肉卷公仔箱論壇) |! d, g- S3 V1 I7 Z
65.可樂燒牛腱
; \% B9 r$ j7 Q$ p. Mtvb now,tvbnow,bttvb66.炸茄餅
. \' ?. _3 s" {, Y67.味噌茄香丼
- O5 e* h; c5 x. d# @68.紅酒燉牛小排tvb now,tvbnow,bttvb) z3 ^* |; O" X/ n6 `" E. J
69.雪花桃仁
5 a; m1 G- t/ s9 w0 G" b4 o70.米醬蜆仔肉2 z$ r. Y5 o; L( x' |/ e9 v/ d
71.芋香九孔煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g. s% a+ w) u" T
72.塔香珠螺3 I* C+ l/ T) |; T
73.南瓜焗干貝
6 s1 l# K9 r9 Z* }* r74.西班牙海鮮炒飯
0 I* r  _7 s  U& H2 ?( E  a1 v% [75.白酒海瓜子佐黃檸檬公仔箱論壇+ m9 g! W  F* i; ^
76.滷虱目魚肚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W. F, G+ w) t, A* m
77.寮國式涼拌牛肉
: j  I, h5 a4 R, t) k+ rtvb now,tvbnow,bttvb78.馬沙曼燉牛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \; ^: @4 @" {; o, z7 d6 ~; a  q
79.蜜汁豬排捲餅) U) {5 O2 c6 H3 T
80.台式香腸捲餅
# B: u6 |% W) s1 e公仔箱論壇81.酸菜鴨; V% K5 ?3 Z+ p3 N- R
82.東坡繡球0 b8 j8 }4 ^' u# a
83.瑞士胗串
) p* S5 P- d9 |# C, R: Rtvb now,tvbnow,bttvb84.雙色糕
, H/ E; S1 n" t, T) \" w( j/ wtvb now,tvbnow,bttvb85.蕃茄肉醬千層可麗餅tvb now,tvbnow,bttvb7 o$ _, @. m8 d# ~: W( Z+ S6 A7 f; u
86.焗烤甜椒
) [" B: l; M+ D  M- I  D6 }4 w5 H- A7 ~5.39.217.77:889887.發糕水果串
" M1 L: k0 o; a4 i) K88.日式地瓜饅頭: e1 S5 `6 Z: T7 X  t' K
89.青木瓜水餃公仔箱論壇  O; D& I" R$ h) ]  s
90.三杯青蘋果% Y+ {6 c6 ], K3 S/ u$ X9 a+ ?
91.冬粉沙琪瑪
. A8 {4 Y. K* E- l  P92.胡椒餅
6 h% ]% x6 G" x! y: f, O公仔箱論壇93.菊花酥餅公仔箱論壇  D0 t* m8 M7 h' {! M% c  n& M
94.糯米糕
3 Y: e9 f, K) k5 [- R0 I' Q公仔箱論壇95.紅龜粿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N( D: p2 u2 d- L; a% |( R9 u
96.西瓜皮泡菜" I( Y& Z2 f' p0 [* e
97.青木瓜泡菜( n  ?% f6 N2 x) F  H* s
98.墨西哥Taco餅餐盒
! c! R& {+ y+ p, c! J- q% m$ n5.39.217.77:889899.週末果子- |) u# u+ Z1 j' _/ [0 O
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
# S+ e4 S- I: O/ t# Ttvb now,tvbnow,bttvb101.蟳皇玉蝶翅tvb now,tvbnow,bttvb/ s( S2 p2 r& a
5.39.217.77:8898' j5 ^! z& h8 q8 ^1 E7 G
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
. x' K5 _2 ?, xtvb now,tvbnow,bttvb火龍果  1個 6 X& P! w! v/ a1 b  L  ?1 q  P2 r
鮮帶子  2粒 公仔箱論壇' U+ x- y, m9 ?3 b, I, O' q, x
甜椒丁  少許
0 v, _: F0 }! H5 |0 w) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜丁  少許
1 C/ g" Z8 c! [) b9 B! {tvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X- V. }3 k; M
胡椒粉  適量 - x" I( R' ?/ ^' g8 q$ A
鹽  適量 1 J& L) x0 a4 U0 A8 t) h) ^
味素  適量 5.39.217.77:88984 N" ]8 Z3 t" D* I( f/ K$ t
太白粉  適量 ; {! V4 z- h- ?& ~& Y
蛋黃  1個
8 k1 q4 w( Y3 ~0 u% @: M# [6 |4 g% D* q! g1 g
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; y+ L% [1 N. C5 a' a
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
' c9 N9 N5 j7 ` TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |4 g) x2 x8 t8 H% z
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。5.39.217.77:8898- |( w% i9 g% ~

& T8 G8 H7 X1 K$ A! x. B+ q4 C3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。公仔箱論壇/ V, b( s( P( A6 O0 `% T

2 f. t, w# @! h, S& G7 M公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇8 J: `% f( G% c! t1 k- n
洋蔥  1/2粒 , p9 @& ]1 o5 F, S5 L
大黃瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb) x& I: I* H/ W( Y
鱈魚肝  1罐
) |! e) F$ Q! {+ m1 A# U* Z" V" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔  1片 5 P# N  I5 R8 j7 l2 q, j9 R! m
七味辣椒粉  10公克
% r6 L. ?& x9 q7 Ltvb now,tvbnow,bttvb和風醬  適量
' n* Q5 b& j6 q% e! o! S) Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; Q5 w% b' O8 G
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^  ~4 {6 n3 g* o6 W' r
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。8 e2 N' u- b/ B% Y" l4 g
! M& w/ d0 U! k. k+ d' ?
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
* P. D, K& z" v) O4 P3 L, t" _" ~ " I4 I  h2 J# W6 A; {  i
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
% j, c8 I5 o7 v0 W% @. A- c, z
; h0 N5 \6 w+ H, n; D& L4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。* I( ^& E1 z' o9 I' V

/ K. _. {8 m6 `- r1 q3 @+ O5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
0 @. t" V( t7 }* Q# E3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚罐頭  1罐
4 ?& S+ V. V' {6 r* b2 m$ ~% @" c公仔箱論壇大紅蕃茄  2個
# F/ I; Q; V# r' H, K公仔箱論壇洋蔥碎  50公克
5 ?* e2 }+ ~& i; m/ G" F) }' {2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸豆  20公克 公仔箱論壇# H' V1 ]- |" B+ z- d* o" R; u6 z! `
【調味料】 * N% F. ^! V0 ]9 K7 d! k$ D# a9 O
香草美乃滋  3大匙
( Q: |9 L+ J$ Z/ V% N' @公仔箱論壇
  R7 B- T* W8 `( y. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
" H# ?3 t" w+ J; O. x7 z2 i) o1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。5.39.217.77:88987 M+ c; r5 v* v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A6 N' ^3 d1 z/ M/ G: k7 p
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
, ?# M7 ~1 y' a1 y" \  N) w  b
+ F, c7 |' Z4 F0 B  m3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。tvb now,tvbnow,bttvb& U7 l) j8 a' t7 N7 M( G

8 t2 n: L4 K& u2 [1 S( K公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

% {0 B3 E* o6 x/ m
【材　料】 公仔箱論壇. n, X; C  I9 d. G* S. e9 y
雞蛋  1顆
- s3 u# D6 M6 J9 i5 _) z1 L& M3 p捲生菜  100公克
( u( F! a  P/ u; y. I6 s& X& z萵苣  150公克
+ t2 Z. K5 n, @+ Ktvb now,tvbnow,bttvb苜宿芽  20公克 5.39.217.77:8898: c( ~- u. q+ o  a' G2 F
紅酒  200㏄
% h; H+ p- Z' [6 i6 P+ S小蕃茄  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb4 `2 r8 [5 Y' @! c- i# ?3 G
tvb now,tvbnow,bttvb' c% X8 Z2 v4 `1 C
【做　法】 公仔箱論壇+ p& O: {3 W4 G
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
8 u& m9 n% j% ^" W公仔箱論壇2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。 9 `/ z, Y$ Y  ^; M! m% M
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y$ T' p& r- O& H6 b
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
0 f0 c# m: ~$ h8 R7 m4 F  G9 Ytvb now,tvbnow,bttvb
8 w; S- z, k5 h& [7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
8 t0 g6 t6 y: D- n, ?; @/ x5 t: p公仔箱論壇冬瓜  300公克 # H$ U  r$ @6 G
薑  20公克 ; h4 t! ^/ u6 x+ M' D) s
【調味料】 公仔箱論壇4 J* o( Z- X  ^/ u, [
A.雞高湯  150cc 1 n; T# U, k& }; N" Q5 v
　鹽  1茶匙
" E* E5 a! `$ Z6 o9 M* n5.39.217.77:8898　雞精粉  1/2茶匙
) S* w% G7 Y* @公仔箱論壇B.紹興酒  150cc公仔箱論壇4 ?, j6 n/ h- V' F- _

, J! N' U$ G9 m【做　法】 5.39.217.77:8898" I5 n$ d& E9 o+ c
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
+ |' K+ L2 _; k# x9 g. U9 r* d2.薑切片，備用。 5.39.217.77:8898/ D# z4 B, x* W, Z; B4 u0 x7 z' @( Q3 w
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 tvb now,tvbnow,bttvb8 i, B5 ~( x+ P; Z
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 公仔箱論壇/ v2 I, h5 _) t7 }1 X' @
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。9 t# _: g$ d. z' y) n; k6 D" ?

% c  {- i$ z& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
! T' d) v, V4 t" b( U1 D# Fthank you

MagicAndy

【材　料】
/ e$ |8 T% R1 c, z% T3 z  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦子  4尾
5 }3 I  x' P/ W) P- S$ g8 @透抽  適量 6 A6 Y, L, s; D2 G9 K- l, G* K# k4 w
紅甜椒  1/2個
, U" S; f% s7 d6 n% H黃甜椒  1/2個
* F5 s/ S0 l9 n1 y, d: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜  適量
- M6 @% I7 w- i+ m6 d& Rtvb now,tvbnow,bttvb水  1000公克
/ b. z9 l" _7 p公仔箱論壇果凍粉  50公克 " ]+ y# f2 D$ t* m9 U( S$ w+ B. Q" W
抹茶粉  1公克
! z* U* V" `. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ v( N% K7 d9 f6 n: _# Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ r4 s  k4 \8 c, p& r1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 5.39.217.77:8898/ }) U8 j5 r0 u  A
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 & Q+ a' E' ~6 B7 G" D5 B' u7 i+ t
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 公仔箱論壇. W; R. d3 Z) K/ U$ V1 _
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 - d9 K* P( h# F: N
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 5.39.217.77:8898& _5 _0 O& \2 F0 ]) ^/ N8 F$ M
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。公仔箱論壇, T8 d; x5 ~- F+ p, s1 S6 A& Z
公仔箱論壇; D, F( X, W$ I$ u4 u3 I
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M) _/ t- q; t8 A7 p4 S
蛤蠣  150公克
6 X$ F1 O# q. w" Gtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁  150公克
2 ^3 N$ Y6 q" \  \) Mtvb now,tvbnow,bttvb透抽  1/2隻 " J, V# O  [. ^& g# v1 q  W
馬鈴薯  1個 tvb now,tvbnow,bttvb: h& D7 [3 o" @/ o
南瓜  1/8片
* Y! c$ [) I) x  m5 H- F綠茶包  1包 公仔箱論壇$ z* Z. y0 p8 y  _- M; A
水  250㏄ tvb now,tvbnow,bttvb% @( n' E3 i9 w5 E
美奶茲  1小包
1 B0 K' x% {! H公仔箱論壇蛋黃  2個 tvb now,tvbnow,bttvb: a6 J/ L9 e4 y- d
抹茶粉  適量
* ?$ G: U/ Y2 U" f. k" ?1 l( Z奶油  50公克
7 c7 n: M9 D2 C# Utvb now,tvbnow,bttvb麵粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E5 }. r  D* [1 @
雞粉  1大匙
: c" }' a$ w7 U0 w2 A綠茶末  少許
4 L3 G  \: `! r* Rtvb now,tvbnow,bttvb
3 k6 F3 q, W# p, {0 S  ~【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 p3 d5 Z8 n. G/ M3 \0 J
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
9 a! w( |+ W; T' P# y; G, d: l- K/ ^2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
/ H6 v$ m4 E- C0 Y# J8 G1 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 公仔箱論壇2 [5 h8 `4 K; ], f  Z
4.綠茶包用熱水泡開後備用。
9 j, c8 S  i# U4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 $ {. K" j1 F6 d% h9 Z
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
9 W. q- }3 m' x7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。8 x+ D: j% C+ Q$ R) {2 ^
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MagicAndy

, Q6 Q( }% W$ |- B3 ?3 q" v【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" v: W. ?' d5 `( v2 i  o
洋蔥  1/4顆 ) D1 t& h  e3 Q$ ~+ v" G
紅椒  1/2顆
6 C) H6 O  R9 K黃椒  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j, L7 q: h; ]9 P
西洋芹  2片
0 h3 n! D1 {$ e水  2500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d" X# a+ c3 S% d- f& Z
果凍粉  200公克
6 [2 X3 y2 O7 U! ]5 q" G! `1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉  10公克 5.39.217.77:8898! E% b, _& L; Z1 S: |
醬汁：
: F) o' i  c- D4 g. Y香菜 適量
/ G. ^! x; j5 }/ N2 a" p, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生米  50公克
4 i4 R# v$ h  y+ l0 W. P$ l+ r6 d檸檬汁  1顆 5.39.217.77:8898  m% y- F2 H9 b6 |, X
高梁醋  1大匙
8 c; n, b2 W- X6 n# D- u% q紅油  1小匙
# V+ G' k$ q" Y4 q! p2 u6 W公仔箱論壇香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z& }& ]. E  y0 w. t3 n$ u
白芝麻  少許
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( W) x6 d1 Y! w; M. \6 a* g+ Q公仔箱論壇【做　法】
- z, T' w- k0 M( k$ d1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
- Q+ b- D* z9 Q& `6 b+ K6 \公仔箱論壇2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 % b. H, i" T- n' O9 q
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。 公仔箱論壇3 b) Y7 g% z& w6 L3 M4 U8 V
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
& h4 @& u3 F: w; @4 d6 r6 p+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
. t9 M( J$ h$ P; R. {' n6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 tvb now,tvbnow,bttvb; c3 o3 }; }7 G- [9 m  g& b( F& Z2 Y
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 5.39.217.77:8898& o* z1 G  V! i* I- v* `- q
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @: V3 ^# P- U: b# G0 A# Y

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MagicAndy

【材　料】
& G- \# Z0 Y" S3 Q! r$ o8 ?7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄丁  1顆
0 h4 F+ P6 R+ c  k# f洋蔥碎  1/2顆
% |, B* S; v9 J0 ^4 V牛絞肉  50g tvb now,tvbnow,bttvb% P( z! \! }* D5 \
奶油  20g
$ }4 P+ R- q9 n公仔箱論壇調味蕃茄丁沙司  1罐
6 z& \9 j- W3 ~3 j) b+ Z公仔箱論壇紅酒  20㏄
$ S4 U- l# K8 w# ^, k5 u" O3 u7 Etvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量 ! h  W& E" P. E& H+ k+ q
糖  適量
0 A( R/ a3 C5 _( \4 ^黑胡椒粉  適量
9 [% K; L0 |' R) @生菜  適量
5 ~  B# ^/ M$ b% Z' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米餅  2片
/ m; N0 M: C6 [& N7 a' _7 h5.39.217.77:8898起司粉  適量 + U$ O- C  S; X: [( f4 Q
公仔箱論壇( n/ s9 ?! D$ j% [9 Q
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" n  |- w0 h# {
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 P# T3 D& D  e1 o# x
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 9 u( T0 Z  n. f3 p: ?6 X
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。公仔箱論壇0 y5 b3 X2 F- i; |- c& d( `; K
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MagicAndy

【材　料】
9 I0 v4 g2 S8 m$ W3 ^/ B5 B1 }& }公仔箱論壇鴨賞  300克 公仔箱論壇, ~/ m. f: Z# c
蒜仁  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n7 K- h" c2 p# C3 J5 v% V& x
蒜苗  1根 tvb now,tvbnow,bttvb. y6 V6 X/ D$ U2 I

( F. p% D" m% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 7 `9 Q& X0 o0 O2 N- ^8 R& Q+ X- j
醬油膏  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z! [; g. x/ ]- _
細糖  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m6 W8 ^8 n5 `# z; ?
香油  1大匙
. ^' }. Y5 r: U8 U1 P* k* _公仔箱論壇
  @: M3 W! a5 ^公仔箱論壇【做　法】
4 a2 v/ t3 B  L* Z1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
  Z+ `. x2 Y9 w7 D3 p9 @- V, J2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
! ~  {8 N8 Z5 v- x7 y5.39.217.77:8898
% K$ d- j' ^1 u5.39.217.77:8898【註】5.39.217.77:8898" K' M6 R7 a! S' n
鴨賞做法
% S" I  Q& o( v" T  q將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以公仔箱論壇6 n$ T2 d; e; E5 o; a9 g! E4 w
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w3 t8 k% a3 b2 g
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】
0 [6 k8 y& |, e& i5.39.217.77:8898龍珠  300克 (墨魚咀)
6 Q" E/ Z/ ]/ ~. Z7 @" G# ]) w9 Gtvb now,tvbnow,bttvb蔥  2根
7 A5 \1 Y: J. n7 ]3 u+ E5.39.217.77:8898辣椒  1條
% u; f' g: B" e/ \公仔箱論壇蒜仁  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb5 l) x$ ]6 X9 E5 q0 a& Y& E- Y: x  T
【調味料】
5 L3 M+ A6 H( {$ h- `tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  2大匙
2 z: e( l& m' S* H6 \tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 5.39.217.77:88980 G# z, n5 w4 W* x
味精  1/2茶匙
/ t' W5 z- U6 u* f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K7 H- `' {% O
【做　法】 公仔箱論壇/ G5 j9 N  |* ^- b
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
+ J! _# O! H3 c' l5 n% V5.39.217.77:88982.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 公仔箱論壇6 E( ?! G+ v7 c" z
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f2 M9 a0 ?. O6 g  |2 r% k3 h4 y, H

9 f6 a' ~. g/ B7 s1 _) s" }5 n8 q[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]