[中式食譜] 麻辣黃瓜

iceorange

材料: 小黃瓜1斤(約7條)   大蒜片15片  花椒粒1小匙   
7 M2 A4 G* e- ^' Y5.39.217.77:8898辣豆瓣醬1小匙  辣椒油2大匙      鹽1大匙   
: z: l$ q" X9 l2 ]: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     糖2小匙      醋1大匙       麻油2大匙      味精少許公仔箱論壇' F: ]/ n  o0 y! G/ u/ g* z

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  p) j  n, @, \- P! _: L; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:   1. 小黃瓜選購顏色鮮綠而形狀直勻者，先用水洗淨，擦乾，稍微
0 F# v" X. I) @" u5 V8 B     切除兩端後，直切兩刀使成為四長條，再去除瓜籽，橫切成tvb now,tvbnow,bttvb  U, F. g! t, L' R) y3 t
     兩寸長之小段(也可切成滾刀塊)，切好後全部裝入盆內，撒下鹽公仔箱論壇1 j  P/ D$ I# X
     1大匙拌勻，醃漬約2~3小時
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4 C# v/ c# x# |. H2 I5.39.217.77:8898  2. 將冷開水倒入盆裡，沖洗一下醃過之小黃瓜，然後撈出並
5 s9 F! e8 t% A0 n     擠乾水分(或瀝乾)，再放入大碗內
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  3. 將大蒜片、花椒粒及辣豆瓣醬、辣椒油、糖、醋、麻油等調味5.39.217.77:8898/ n0 Z2 E0 w, k, D, x* A8 }" \0 p
  
9 a  l$ F  h) I3 otvb now,tvbnow,bttvb   料，全部放進大碗中，同小黃瓜條拌勻，再放置醃上4小時左右，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A  B# R& O- y2 g5 O% z
     便可取食。(約可保存3~4天)

carmen_girl

i used to make that before, but only with garlic and vinegar.taste good.

ngatien

thankyou very much