MagicAndy

【材　料】
$ {8 ?: \$ l; o8 s% Etvb now,tvbnow,bttvb材料A：
- N2 b5 K. \& f5 f/ O' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉薄片 100g 公仔箱論壇6 n. _! m  g8 _+ E1 g% t6 k
鹽  少許
  j, l/ y$ b$ B3 [" g! E$ U公仔箱論壇太白粉  適量
2 ^- _. _+ J" mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒  少許 公仔箱論壇$ E" h" L& L, {" Q6 i1 w0 X
材料B： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k8 U! w" v+ j8 l
山藥 1片
- ^6 q" g* y8 s* z$ `$ ?公仔箱論壇樹莓  1顆 公仔箱論壇9 Z. ?+ t! ?; i$ t
奶油  20g 5.39.217.77:8898: Q0 d) m) s" z, Y1 y! W0 g
山藥  150g 5.39.217.77:88986 _( ]' ^: [7 F# [7 a
醬汁： 公仔箱論壇$ J5 F9 _8 [9 s& `# g
香菇素蠔油 1大匙
  ^1 C8 [& A+ \* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒  1大匙
; o& h" x* [8 J( p, e8 y味醂  1小匙
5 k! |3 c+ C, [# C9 i% a& N; w! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 j! g6 W( c8 r! i; r
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j* Q' f4 E$ {( [- N. I
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
( ?+ |% V" B$ r* M7 t. U! w9 ]3 htvb now,tvbnow,bttvb2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
" E# X# g, w$ H$ z: S7 y& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool5.39.217.77:8898" S0 G" L5 U) ?8 t
thanks

MagicAndy

【材　料】
  U0 O; F" O' p' B春捲皮  2張
) Y* c' N. i% N9 v海苔  1大片
' r1 E1 G& C) `+ w0 c$ wtvb now,tvbnow,bttvb鯛魚  1長條
+ {" o0 w0 O  W0 Z5.39.217.77:8898紅蘿蔔  1長條 tvb now,tvbnow,bttvb, U$ O1 t' h* K
苜蓿芽  1小把 tvb now,tvbnow,bttvb* i1 V6 r8 ?+ |0 s% H  E" R
紫色高麗菜絲  適量 tvb now,tvbnow,bttvb# G* z4 P. e! R$ R
酥炸粉  適量 5.39.217.77:88981 Z( r, ^* l6 A. k8 f" T2 ]
美乃滋  適量
! b; S: a# ~, T3 l
2 C, P3 a  q0 _, G2 T! u* utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ L# ~+ n- D- Z+ G1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
; p$ B) l6 M$ V7 H- S( u. z2 P2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 5.39.217.77:88986 ?+ @# q$ a5 h
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 tvb now,tvbnow,bttvb6 j, X4 r: L, J9 c. d
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
; A& S! C4 ?# w' h8 [  P公仔箱論壇5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 ( r& }' ?0 `: x" z4 N# c

' w* D( A2 f  e3 }' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 ; V8 i$ P3 t9 j. `9 [+ R
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
% u+ d+ e( E; E9 p- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚頭  20兩 tvb now,tvbnow,bttvb  Y' g5 ]6 {/ p+ v5 n, S. R% t
雞蛋  3顆 公仔箱論壇. |. k) d0 H2 S$ {% |4 E
芋角  10兩
5 x: E  f; B# z" ?! o/ y! F" d7 f公仔箱論壇乾米粉  5兩 * H8 P* i. K" i* K
蒜苗  2根 5.39.217.77:8898# K- H) {8 I; e# T' s7 t% d& y
芹菜  1兩
& L6 S( h2 Y* [4 l; {$ J燕餃  12個 公仔箱論壇# C5 n. i$ W' o: L/ Y: J  z
日式火鍋料  適量 ' R  o! s+ o& K9 H+ B+ ~' f) J
高湯  2400公克 2 l7 A0 [( H1 N5 I! v
紅蔥酥  1兩
$ a7 k& I! M, [$ y2 Q 6 g1 ]2 [- y0 T
【調味料】
' p3 `: z7 Q4 x7 c/ q9 |5 O& t+ |" ntvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 公仔箱論壇( V3 M7 H" y) ]
雞粉  1大匙 5.39.217.77:88984 m6 [( J6 O# r4 W
胡椒粉  少許 公仔箱論壇' l+ L* z* P4 ?& \2 I

& v' O  N. f' f) C. Q( w5.39.217.77:8898【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d! G' y$ L+ q5 J- _
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 }. z7 w9 z) J& Z6 Y! ~

  H, r& U% |0 c; U1 Z5.39.217.77:88982.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。5.39.217.77:8898# ]+ f$ U* ?( R7 v3 u3 h2 h, J, {
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3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。7 w7 h: _8 P6 Q
公仔箱論壇: p& s& K" ^* P% f( P. I, M
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
+ W0 C+ b1 B( n 5.39.217.77:8898' E1 U4 U! k/ a+ u' |  q4 h
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
7 J' I/ ~% B+ c! N8 r4 N9 Etvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉  1/2塊
) R/ L) y6 i0 \  P% P' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
9 [7 W& q8 W/ b# }% y公仔箱論壇非洲雞醬  5大匙
$ n7 w6 E( e- _  _: j公仔箱論壇水  100CC tvb now,tvbnow,bttvb6 C+ Q+ z0 T  x4 Z( r; i# o
tvb now,tvbnow,bttvb9 @  h7 B8 B* U+ A* e. N
【醃　料】 . s& V( N. j7 S
蔥  1根
) D% l. Q1 v: T, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  1小塊 tvb now,tvbnow,bttvb3 O. {8 c+ ^" @) ]
鹽  1/8茶匙
) u1 \& D3 Y: b7 U公仔箱論壇料理酒  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G5 H& ^8 l1 a7 y
tvb now,tvbnow,bttvb! _4 i. h% g3 B0 r
【做　法】
5 e3 e1 _( {$ a7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ f0 Y) @. Q6 v/ o0 n7 M
5.39.217.77:8898: a: I- x' \6 l* P3 F' h
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。+ y5 G, O+ [# \& h' Q4 {
: U9 ~& M( I  d" e* ^( u* s
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
2 e' J; m& ]. ~1 O$ M3 ?Ａ.餅皮  1張 5.39.217.77:8898( `0 ?4 L) I2 m: U2 I9 \* \0 t
　青蔥  1根
- B) f& O1 ^) n4 d' T* u　小黃瓜  1/4條
0 E* F* _" l! }" D4 Y5.39.217.77:8898　清腿肉  1隻
# S1 t2 @/ K; H$ v5 I4 W( J0 A5.39.217.77:8898　低筋麵粉  適量
' @1 w7 P( t4 z5 i0 K公仔箱論壇　炸油  適量 公仔箱論壇" s0 Q, a$ h! B- G* s
　甜麵醬  1大匙 + ^! n6 g2 Z) o5 o
　生菜  1片 & i- K* G" B" H
　美乃滋  適量
) h% r' C4 V: Q公仔箱論壇Ｂ.鹽  適量
$ k5 o7 U2 B  k" p　糖  適量 公仔箱論壇  ]# K4 `- X2 S/ W
　卡士達粉  1/4小匙
$ B) k( u$ o  V3 h; ?公仔箱論壇　低筋麵粉  適量 . C3 p! A8 s* |5 c
　玉米粉  2大匙
8 z$ f7 p8 e. G  @公仔箱論壇　粗黑胡椒粉  適量 公仔箱論壇4 v+ t# c, }4 \; A: B3 X" }, J
　水  適量 公仔箱論壇! Q0 _1 _5 b5 N! |) ^$ X
　蛋  2顆
$ ?. h% v/ O9 T6 u* `$ H　沙拉油  1大匙
& Y3 U8 g( W0 L6 U2 E8 K8 V6 M6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  K0 F% |2 Q1 z2 G【做　法】
& H- U( K6 X4 B7 q7 `1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
0 f- P& a* F. f; Q$ |7 @tvb now,tvbnow,bttvb2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
" s4 E( S' E, J. K- `0 g公仔箱論壇3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
3 Y2 S9 l. D" |6 H4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ k* U: j7 ]* ?4 L5 y3 t
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇2 d: b! |5 X2 X! I, h5 m! |
豬絞肉  100公克
9 k6 M, H9 c2 O7 {, V% W4 dtvb now,tvbnow,bttvb乾干貝  8粒 5.39.217.77:8898* J# Z1 A7 Z* H% n
荸薺  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb/ ~8 ~" t" w' k8 K7 B, q
蔥  1/2支
; b2 Y8 E( C# ]: C: U- atvb now,tvbnow,bttvb薑  2片
0 d* {1 O( w! U1 ?7 [. _5 \5.39.217.77:8898【調味料】
4 n" a$ y. F6 v" B3 K% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/3小匙 5.39.217.77:8898' D2 s- P) B6 W2 p9 Y4 Q
細砂糖  1/4小匙 公仔箱論壇  ?0 `% b1 f4 z; r* l! h
高湯  3大匙 1 f/ p! B& |) S/ f7 h4 C/ b' Y
太白粉  1/2小匙 6 p0 G$ F# o  X. P+ o, U
公仔箱論壇: {0 U( q8 x. h9 `
【醃　料】 5.39.217.77:88982 E4 L9 F8 f+ K
蛋  1/2顆 2 U; C9 o% L' F! [5 X1 W
鹽  1/2小匙
: `0 G, Z1 a2 R醬油  1/2小匙 5.39.217.77:8898( p" i6 N' h6 o, v# N+ p
香油  1小匙
% {" i5 ^+ I3 R  v4 q3 `! Y0 `公仔箱論壇料理米酒  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) j, d. E% c8 u. V1 M: E" S% ]
白胡椒粉  1/4小匙
/ f8 d: g2 {' itvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1小匙
. z+ y6 y$ C6 a( a, L- [5.39.217.77:8898
) ~" s7 S7 b9 ~, X1 }7 V, _【做　法】 7 f3 }5 |! }  ?5 |
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
  A% |* Q2 |3 B/ `0 ~% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B( K% l2 a, K  g4 G5 N/ Z2 x
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。7 q0 y0 q: I. }, w& C; U1 G+ z  `: m
4 c, p9 a, |' o
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。% {' L" M6 i4 u' N
5.39.217.77:8898$ Q2 z9 n( R. e3 ^, [9 s9 a9 E
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
2 N. r' P$ y% h! c: ?4 e! q1 L TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y+ k* N& A( J. l! l* U1 ^
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
  `) C* F" K& F) {' [tvb now,tvbnow,bttvb
8 M' F8 c8 a  B6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
( x* l; P, |% S' S雞腿  250公克 公仔箱論壇' I- h5 X* i4 D5 d: F
沾醬： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R8 Q& ?3 Y2 ]9 U1 R& \6 R/ h0 P
泰式甜辣醬 適量
; Q* b  s  E  R3 S  ]2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% O  t$ G# E# V7 b* h: ^- C# N
【醃　料】 ) R4 _1 j3 _/ m
鹽  1小匙 5.39.217.77:88984 @# B2 K/ i; c6 T1 O, \+ U
細砂糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 D5 i. K) n5 D/ w, [
玫瑰露酒  1大匙
. ]0 \  o5 h1 X玫瑰花  1朵
- r7 ]) r4 c! y( c公仔箱論壇白胡椒粉  1/2小匙 " v- K& g, J# U8 E9 G
香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j3 u& u) [5 E- I$ u3 Y: e, I
水  500㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ g, F3 V9 p' S  z" g% `& x9 r5 V

  w3 w: l( H  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 _; ^# W" l; X公仔箱論壇1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
6 @" k$ ^' I* S5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J- s6 T/ {) X$ w) J1 V
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb, _: _  Z* j' w( T) u
5.39.217.77:88988 R8 q$ a1 H: B9 ]
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
* E; A9 n) V+ }7 W. T5.39.217.77:8898豬絞肉  250公克
* B, m8 f% N" h7 o5 V9 o  Stvb now,tvbnow,bttvb淮山  150公克
5 m& @7 P: I8 Q9 l* t枸杞  10公克
+ n' f% M1 {8 c! H9 C. q公仔箱論壇紅棗  10個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l- s0 T3 e7 z
青豆仁  15公克 , i9 a3 x/ _& K
高湯  400㏄
- V( T2 K+ y! q8 N! X太白粉水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 y; W; Z2 _1 A: ]4 a1 w2 S
公仔箱論壇0 \7 J! h6 G3 T! D) p: c
【調味料】
7 t" _. h7 H" G5.39.217.77:8898A.雞粉  1/4小匙 5.39.217.77:88982 m$ L8 i% B+ W# ?8 t
　鹽  1/4小匙
9 i+ n" F" Y7 z& s7 Z公仔箱論壇　胡椒粉  1/4小匙   V7 l( r3 S. J8 I8 b
　蛋白  少許 5.39.217.77:88989 h& {* E9 p: G* @# ?
　太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v# C/ a+ W0 H  X& g$ o
B.雞粉  1/2小匙
) g! u3 z  L( U( h8 P- c) P- a" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1/2小匙
! e) A1 A0 L! k' M% R% A6 d( f- mtvb now,tvbnow,bttvb　香油  少許
$ B, j9 S. p8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# M  @! r, z9 o% e: ~9 }. U5 P
【做　法】
+ o- b' m  K' H# U  F- U- ]5 s1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。公仔箱論壇% t6 W. k6 T  F) a" t0 M. A
tvb now,tvbnow,bttvb4 l0 j) j" X3 ^
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
1 ]( a- U( P! i' O9 D5.39.217.77:8898 公仔箱論壇" A( I7 _4 x" k4 u- l2 U. \
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。- X' y7 N4 ?) p* V
1 b6 k5 S7 o; U1 l4 m
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
) W7 p( U) w; m' x3 S3 ]3 _tvb now,tvbnow,bttvbＡ.白飯  1碗
3 z) H9 i7 b! ^  |1 p* d公仔箱論壇　豬肉絲  少許 公仔箱論壇: e( k, I( U" H4 t5 b
　洋蔥末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  [0 s3 L% D9 r# S) T
Ｂ.蛋  1個 公仔箱論壇1 V' x" e7 d- ]
　太白粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E" s+ W+ b4 Z2 S- N
　水  1小匙
. n2 n$ Q7 r' t: D: G" Qtvb now,tvbnow,bttvb
3 m' x! r) H1 \* `2 \" ]& l【調味料】 公仔箱論壇# @- K# t" T1 {3 x7 Y% }; ^
胡椒鹽  1小匙 公仔箱論壇* p6 c: Z4 N& H' Z3 |& }) h
蕃茄醬  1大匙
1 u, `( L0 P8 |& w/ z" V9 O$ j
, ]( i. K* G3 G% B! Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o  K6 f: w$ m, n) X9 q
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C5 ?# Y- W6 \
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
# Z# r/ R; ^. G2 }0 ~+ A3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
; l' f. V1 t. _& y! q, W豬絞肉  150公克
4 w, d8 |/ W# h; d# r中卷  1尾
+ s% k" C4 ]0 @% P: {4 _tvb now,tvbnow,bttvb魚漿  50公克 , J$ p/ e' F) S
青豆仁  15公克 5.39.217.77:8898. L, Q0 @0 w! @6 B" D" }
胡蘿蔔丁  15公克
* h- L% Y/ ~. D4 N3 V( @公仔箱論壇蒜末  5公克
4 ]2 ?; j: g& \6 t5.39.217.77:8898薑末  5公克
/ M4 d" O% X) f  a, ]: Q公仔箱論壇太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* ?9 c2 H9 {9 Z& R; [8 R

- {) Z0 l% K, ?+ L【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( K0 u( I' P/ E) M" k0 s
鹽  1/3小匙 公仔箱論壇, v+ c1 E% N+ ]
糖  1/3小匙 8 M4 S- ?* `+ N' z" t4 V5 `/ p
米酒  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f0 ^& k% F) n( {
烏醋  1小匙
! G1 q& O. B! k* `$ r公仔箱論壇胡椒粉  少許 ' s: V6 A; R  k) i3 U

/ t( B8 L! s3 Utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ W% j. Y! t& V8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。6 k2 P2 g: E" Z" L2 q8 V- f
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2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A$ K2 Y4 j! P6 K( L8 k8 T0 P! L
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3.中卷內部刷上太白粉。tvb now,tvbnow,bttvb+ b7 K# F/ e% X3 V

/ E; D5 ]$ j- R3 D4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
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5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; R: H( b' P" E4 S
土雞腿肉  300公克
% `5 n! G* q1 @5 Atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  200公克
( G1 Q6 `# M; W8 i) T6 atvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  40公克
7 G: T% W4 D* J3 _5.39.217.77:8898薑  8公克
1 j, v3 x# Q2 w: [9 |; F/ q5.39.217.77:8898 ( f4 A8 z6 c2 j4 \1 T, V, A$ X4 M
【調味料】 ! I, _8 ~; u- e) k- n2 b# e: O
咖哩粉  2茶匙
' K0 b  g6 V: \1 v公仔箱論壇鹽  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 f$ V( \, R, \' J  k
雞精粉  4公克 公仔箱論壇" v; w# h% ]6 g) i. [
細砂糖  3公克
; D- \1 x& d& _9 \/ P7 T" T) @6 `料理米酒  10㏄
- s: t, B" g; B+ s+ V+ d5.39.217.77:8898黑胡椒粉  1茶匙
; E& O& [+ e& m香油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 h. R* x, i$ J1 ~
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【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N8 f3 S& {4 u$ p
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。5.39.217.77:88983 a0 u- r, {7 T+ k5 E2 F; `2 h

. [& T! k3 C: \2 y! ]# }2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
6 l0 a+ g7 \" d4 f% Q3 {. M' S( g3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb; H/ R+ ]4 t" U* \) d* N2 e6 l
3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
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2 ?; f7 K4 F. g" r$ i( U' k4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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$ r. Z) f5 ?& K' ~2 ], GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
+ F' Y# G( `: `' ]& ytvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb- U1 N3 C+ a6 h1 v" l! |1 M/ T
韓國泡菜  200公克
* f3 N( b$ k, T- p* vtvb now,tvbnow,bttvb薑  8公克 0 n# _: B8 A* o& k+ z
蔥  12公克 tvb now,tvbnow,bttvb% W, N+ x' p. p# U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @6 l- |! n. X; m# S) b! Z
【調味料】 公仔箱論壇/ B) f* d) c- t! O% Q* @
鹽  2公克 6 j) o& E  S9 Z( N
雞精粉  4公克
# {3 w3 W0 N' R! i% A1 T5.39.217.77:8898細砂糖  6公克
$ |# {! M  p( A8 n3 A9 c料理米酒  10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb2 F$ _4 u) D# d' l
水  50cc ! d4 R) p4 _7 t9 n
香油  1大匙
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【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [1 i2 n, r' e2 S9 L) U/ l
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A4 Y' X- P3 Q! a7 k

' D/ p  \6 N; }# n$ U: V9 g- W- Htvb now,tvbnow,bttvb3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。5.39.217.77:8898! z" h6 A/ U7 U  P
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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8 D+ K) X1 d' P& s5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ @! F* m8 U, L* Q! F6 r
豬絞肉  200公克
# e# Q  d, C+ F6 k+ h# ?草莓  12個
8 M# W0 |3 \, W1 a6 A( etvb now,tvbnow,bttvb荸薺  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 P; @+ P/ g" q6 o
洋蔥末  10公克 5.39.217.77:8898$ H  U7 P1 F  R1 _6 `8 ~
蛋黃  1個 公仔箱論壇5 @4 T6 [. v0 M5 }" g
麵包粉  1杯
$ z7 x" Y' m6 x7 z4 `' q) M【調味料】
4 C) f' v4 W1 {- N9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  1/2大匙
0 y% {) z8 R3 k公仔箱論壇糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w; N* ]5 V# a9 O  l
鹽  1/3小匙
$ ~1 p3 ?9 d/ j" H# x* Ftvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k# A9 ]* T* A' |2 P& [$ l) v
太白粉  少許
2 f4 G' H: X; y; n- [1 a  q( O【做　法】 , N( [; c5 |: |0 n8 u5 l  g. X
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 y" }* p$ f+ q/ w

! v) U) j5 [! Z, c0 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ b" [7 e+ S' R( `; E$ u
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
! _$ R2 ~! K+ `6 G3 L公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t. n, J: ^$ s' j) w# d" q
4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。