【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb& P5 M1 P, k6 D7 X1 `
A.牛絞肉 150公克 5.39.217.77:8898! a0 y& n5 G5 K
高湯 1大匙 . A! e" r6 i0 Z4 @8 q7 h
醬油 3大匙
. M: C- E* K6 U& } M 酒 1大匙 5.39.217.77:8898 b' a# s( }# m7 }, \1 i
砂糖 2大匙
; E& o* S, q' t9 h" M6 C% \tvb now,tvbnow,bttvb 蒜泥 少許 公仔箱論壇8 r( S" M0 h2 b V# I
胡椒 少許
/ \4 B! w4 w2 y0 Y/ u5 L8 J( j& ^1 A 芝麻油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O% G, V* V2 @. f+ H
B.菠菜 100公克 _% O% L' z" I5 F
鹽 適量
4 j! i# u, K* i3 y6 [5.39.217.77:8898 芝麻油 適量
1 `' }8 }( ?8 s- K( K" o5.39.217.77:8898 熟白芝麻 適量
* p# S# ?/ I1 V7 ]5 Itvb now,tvbnow,bttvbC.黃豆芽 100公克
6 v9 b- r. X6 Y$ a0 e8 P: e5.39.217.77:8898 鹽 適量 tvb now,tvbnow,bttvb. X: J- L# R+ Y1 q4 j/ O
蒜泥 適量 5.39.217.77:8898+ a. n0 o1 x) K6 V
胡椒 適量
) L G+ v% {9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芝麻油 適量
) k4 W2 H$ p# ^/ _' N8 J 熟白芝麻 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i2 \6 t* {4 l
D.紅蘿蔔 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb. N6 u+ f L8 D- U6 P
鹽 適量
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( m1 y- I; O3 s0 X( b0 q# Y5.39.217.77:8898【做 法】
; O$ c8 D, \6 D$ U0 L% ]tvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，將牛肉炒至變色，依序加入砂糖、醬油、高湯、蒜泥、胡椒、芝麻油，拌炒至收汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C: u$ r* E* _1 L9 r/ g" F; v/ V
) ?; T& B4 a4 u4 l- c2.菠菜汆燙後，泡入冷水，充分瀝乾後切段，扭乾水分，與其餘材料B混合拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N! e( G1 v& s, A2 g: Z. q
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3.黃豆芽放入滾水中煮熟，過濾水分，加入鹽調味，淋上芝麻油略拌後，撒上白芝麻備用。tvb now,tvbnow,bttvb# N4 G- U, H% \4 _5 x) p
1 `. P! U0 ^# q' K. P公仔箱論壇4.紅蘿蔔去皮切成細絲，放入滾水略汆燙，浸泡冷水，瀝乾水分，與鹽、胡椒粉調味，再與芝麻油拌勻，撒上熟白芝麻拌勻備用。公仔箱論壇9 T$ K( U" v' o/ r
/ N* l1 k4 |9 M4 }) r5.白蘿蔔去皮切絲，撒鹽醃10分鐘，沖去水分瀝乾，與醃醬、蜂蜜、醋醃拌均勻備用。
1 `! r1 o5 }3 h; ~公仔箱論壇
# S& K: S' P. B H% @( P7 b6.將石鍋塗上一層芝麻油，盛入白飯均勻鋪入，排放以上處理過的拌菜，放入一顆蛋，開火燒至鍋粑附著，離火前淋上少許芝麻油即可。食用時，拌入石鍋拌飯醬。
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0 p% ?/ m7 ]3 j9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:03 PM 編輯 ] |
發表於 2007-2-23 10:48 AM
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