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發表於 2010-7-9 11:32 PM
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本帖最後由 kwplee 於 2010-7-10 02:28 AM 編輯
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I believe the correct recipe for 33.治部煮煮汁 as below:& ] D. {+ `) P3 K; i$ B
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33.治部煮煮汁5.39.217.77:88989 f5 |$ P8 _) t& F# }9 o% ?9 m' n
; E7 q7 p# ?- n" w* h: D) o【材 料】 5.39.217.77:8898, C3 f/ \6 X( F" C( A) a4 A
柴魚高湯 100cc
5 t! G. S* x/ L公仔箱論壇醬油 25cc
8 C+ V9 g, u) d1 w5 K7 V酒 50cc
8 t) r, Y$ V" n! o3 Z3 ztvb now,tvbnow,bttvb砂糖 15公克
r9 T" p+ z" o" x% L; o公仔箱論壇【做 法】
9 M5 g' C9 t9 g6 ^# e, E1 a5.39.217.77:8898所有材料混合煮至糖溶即可。
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備註：治部煮為日本石川縣金澤市的代表鄉土料理。其烹調方法是將雞肉或鴨肉塗上薄薄的生粉，再與煮開的煮汁一同汆煮，並搭配蔬菜一起煮熟。
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