特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子5.39.217.77:88983 v: c6 J: ?( }1 y" y/ {8 N
2.翠綠海珍寶tvb now,tvbnow,bttvb& y: x0 p# A6 o) i
3.蕃茄鮪魚沙拉公仔箱論壇1 X& l8 x% V$ d0 m* c
4.法式紅酒水波蛋沙拉
! [$ d5 n7 Q2 n; S! c公仔箱論壇5.酒香涼冬瓜
/ y6 P# F4 H$ s3 V8 y6.綠茶蝦凍
5 r% t6 \* B% r8 d, W% I+ m$ Etvb now,tvbnow,bttvb7.奶茶焗海鮮公仔箱論壇) {2 k& `; S8 z: U0 j
8.大薄片5.39.217.77:8898$ n% R+ ]+ @0 l
9.墨西哥玉米餅
( y6 Y" U  S1 `0 u5.39.217.77:889810.蒜苗鴨賞
. h# o/ j  }- _" xtvb now,tvbnow,bttvb11.椒鹽龍珠
4 j- E+ X. T$ y! D4 _# U1 d公仔箱論壇12.泰北烤雞腿
; I- O; ^7 H! Q+ M3 S8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13.綠茶小品公仔箱論壇. O6 c2 K  A% A/ Y6 b
14.酸辣生蝦" I$ P6 N/ d7 V! C
15.泰北辣拌牛肉
' s% b7 q- p6 b5.39.217.77:889816.石鍋拌飯公仔箱論壇, t7 i3 P. C3 r
17.聖誕樹蛋糕
8 i+ d' @5 f$ n5 F+ q  [18.關東風玉子燒3 A$ p. f9 u  o* p9 {4 p% B8 n+ o
19.白果炒花枝捲5.39.217.77:8898  q! t; w5 R; Q
20.三色煎蛋
7 d0 Q; q! K  m5.39.217.77:889821.雛豆煎餅' ^$ h! h. F+ r$ j
22.牛五花烤肉飯5.39.217.77:8898( w( }1 U0 b) b4 c
23.南瓜雞茸包
2 k) G  Z% ]+ G( g2 t3 `24.勝丼
2 C0 E8 M" e0 Btvb now,tvbnow,bttvb25.筑前煮/ Z* f. f( R8 t3 l
26.牛肉八幡捲' y% y% m$ X" C3 m" E: z
27.茶碗蒸
, y7 g) B$ W2 g5 q8 e: T5 M( H3 Z28.泰式白肉
2 D" D0 O2 E8 y" ]/ p29.炸鮪魚
. k$ \6 }- f1 t4 q$ i31.蔬菜煎餅
+ Q& T$ N% V" B+ _% }6 d5 D32.肉鬆飯糰
$ D  \. D; u( K2 }' X; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。33.綠茶炸豆腐
9 V* R5 U( n- C$ Q5.39.217.77:889834.五彩烤干貝
. y1 ^0 f" a; P" T35.啤酒火鍋3 _8 {* `3 X! K8 s6 g# D1 ~. {  x
36.蘋果咖哩鯛魚排5 n9 K' I3 D: r! H; M/ q
37.蕃茄豬肉水餃
9 \2 y. B- T& p( K) i) |- O5.39.217.77:889838.紅梅石榴球
( ^# S, o5 f) P, Z公仔箱論壇39.白玉火鴨卷$ |6 ^+ g. P' O# `8 a) L
40.茶香麻辣鍋" ]+ b# `  I$ `% E
41.廣島燒tvb now,tvbnow,bttvb6 a" g/ a1 c' [) Q
42.豬肉蛋包捲tvb now,tvbnow,bttvb3 y  [( D' z) g1 f4 e' M; _
43.薑汁炒肉米堡5.39.217.77:8898: _! V& |; J/ L$ O9 B4 S
44.椒鹽鱔球
! Q) g. G+ z/ V# I7 n  w45.鰻魚三明治
" M3 Z4 h. Q8 y. f( R6 O0 r3 U6 a* Qtvb now,tvbnow,bttvb46.百香果炸墨魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E* T$ g' ]7 K* N6 e
47.辣五花籚筍卷
& T7 z9 O- `2 ?4 {48.涼拌洋蔥鮮鮭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j4 t: |; c6 C0 w" s# ]' E
49.金瑤炒龍筋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I9 @$ a8 @. g2 t
50.一刀肉& A% m/ K. R4 d, j
51.山藥牛肉捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j# K8 B! @1 d: E3 a4 j/ g) F
52.鯛魚籚筍捲
! _2 H& D) x+ |5 j% Q3 T" Jtvb now,tvbnow,bttvb53.鮮首芋香鍋
* |( [; x4 _1 d6 @6 T' r4 ]tvb now,tvbnow,bttvb54.非洲雞
/ x: C' j+ L' i9 d9 G! e6 s5.39.217.77:889855.新北平炸雞捲餅
) W# m* L7 R6 J; E" ]5.39.217.77:889856.瑤柱鏽球( C* @) R3 Y5 b0 i
57.玫瑰雞腿公仔箱論壇5 e$ |: T+ N+ p" {7 y0 v1 {
58.淮山枸杞燴肉丸) y' I2 c8 b4 _% o9 [) e! Y
59.蛋包飯
0 K7 @2 y/ v% r# C. w5.39.217.77:889860.鮮肉中卷5.39.217.77:8898: @( v) x9 `3 F6 n) M+ K% }
61.咖哩雞肉煎餃5.39.217.77:88985 h; g2 t8 O0 E9 W2 d
62.泡菜豬肉鍋貼
5 E" D1 e% G3 P/ i# k/ j4 _63.草莓丸子
) x6 I2 d% Y' X$ D64.清蒸菜肉卷
5 O& E+ e8 h: p& o9 y( B3 f65.可樂燒牛腱公仔箱論壇6 f5 Q* z% ~1 p' H  @& U( a( Z
66.炸茄餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]- g0 E3 n' ~
67.味噌茄香丼
( w* D9 ~" N9 z8 m3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。68.紅酒燉牛小排
  E! p$ G6 S( F+ f$ H0 x69.雪花桃仁公仔箱論壇! i4 M2 q5 j6 K/ j6 p4 s# b/ }, t
70.米醬蜆仔肉
; k' K# J8 Z' S; E6 w71.芋香九孔煲
1 e  ~, q% F; L8 r! e) b公仔箱論壇72.塔香珠螺
9 V0 ?3 w) @1 v+ o7 F5.39.217.77:889873.南瓜焗干貝tvb now,tvbnow,bttvb( n  n+ v& ]- q+ w2 V5 a
74.西班牙海鮮炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A. l! P% B8 b2 q8 D
75.白酒海瓜子佐黃檸檬
# r, ~  ^# B0 K5.39.217.77:889876.滷虱目魚肚3 P6 w8 c" z. \( `$ p
77.寮國式涼拌牛肉
& Q* T& B" Y2 S4 d8 r! [* ?公仔箱論壇78.馬沙曼燉牛7 a' ?8 u2 A' K  \
79.蜜汁豬排捲餅
8 M6 P7 h7 V6 b) V6 Y5 O4 K" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80.台式香腸捲餅
' t& P2 [( U7 }( i" a% X$ J81.酸菜鴨
# `; v1 u( u5 g82.東坡繡球
0 u2 b" D+ {' v) @+ ^# C! M4 Btvb now,tvbnow,bttvb83.瑞士胗串TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q6 B: i7 p- T0 r- t' K
84.雙色糕
/ G+ U$ X; X" ^' f公仔箱論壇85.蕃茄肉醬千層可麗餅
+ R* d' |! [& \( C2 r1 t' W& `86.焗烤甜椒8 W) h8 U# B2 }% S" N1 [5 g( Y
87.發糕水果串
4 p) q4 h& Z- m& ?0 g3 itvb now,tvbnow,bttvb88.日式地瓜饅頭
4 E0 Y3 |0 P  [# J1 L89.青木瓜水餃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M8 B# `1 T1 |+ n& o
90.三杯青蘋果
) Y. d3 s5 W9 t! F5 S" V, U% h5.39.217.77:889891.冬粉沙琪瑪
; }. P* M4 a/ Q0 {0 r公仔箱論壇92.胡椒餅tvb now,tvbnow,bttvb3 ]8 }" E/ Q+ O, {2 b
93.菊花酥餅
, y4 R3 O5 h8 g( [) u0 }; Y5 S1 o5.39.217.77:889894.糯米糕) b* m' M: ^& q: }; e# L* ~8 n7 K
95.紅龜粿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A4 S! A; C% O. {/ g
96.西瓜皮泡菜2 c) ?$ E* `- {1 I
97.青木瓜泡菜  y; _! K& J5 B; w" A
98.墨西哥Taco餅餐盒
+ }+ u  A+ l7 E( @/ l$ M5.39.217.77:889899.週末果子; I( K# F9 `+ p* U: Q3 r  Q3 n
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
) r. {4 B4 ~4 V/ O# c# b: l101.蟳皇玉蝶翅
4 ^& \4 H" b9 n6 c! z) y$ ^& W1 X5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb) H7 N6 P. W' @; T7 q. g& F
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】   p, D$ ~8 U0 ^8 ~3 b/ r
火龍果  1個
. e2 t2 X. m( j公仔箱論壇鮮帶子  2粒
4 y" I9 w7 n3 \9 t( P/ a0 P6 X: `tvb now,tvbnow,bttvb甜椒丁  少許 公仔箱論壇* h2 ]) u- i( c- Y4 h7 U' l* j" z
小黃瓜丁  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e4 T% `9 F& O2 A
沙拉醬  適量 ' o1 I# Z$ C/ c( ?0 q
胡椒粉  適量 2 d5 n# d4 q, B; J
鹽  適量 : Z% @1 G# F/ n
味素  適量
$ ]0 ^! {% v2 q- Q$ i" k! v公仔箱論壇太白粉  適量
$ k% [7 @% R, G' c  J, X% C8 E蛋黃  1個 : K7 m% k* f1 S  Q5 h

! d) o1 _; P' J, ?9 u公仔箱論壇【做　法】
1 W" g, k' H0 ?. l5 t  y$ X5 ^1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y% V% |. p, j9 @

, k. W: Q* }, k0 ~3 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。
4 d, P" b0 v7 B7 Z$ x# e; o公仔箱論壇
+ V2 ~  O6 ]) B3 O; Y  ?+ K" ptvb now,tvbnow,bttvb3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。
$ ?0 }$ \" [: z4 i5 ~5.39.217.77:8898
8 x3 m/ o5 l5 U( }2 i! l* itvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】
2 F' T& F  h. X8 V4 X( p  o* t: Ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/2粒
  t5 B/ i& S, c3 k2 z  n( v4 W* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大黃瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb+ r. V# `' B/ g& L! k3 e7 d4 P
鱈魚肝  1罐 公仔箱論壇6 B8 d: c6 x* J" f# h# E1 a
海苔  1片
, [" M  H4 ^8 Z: ]! Q  y5 |2 \1 F5.39.217.77:8898七味辣椒粉  10公克 0 M0 a# T& Z- ]% u
和風醬  適量
3 M7 C& }+ K" H! H2 v8 x) y5.39.217.77:8898
( Z+ @9 f0 K( @1 v6 L. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 6 e. Y% P: h! ]/ S; w, e2 g9 s7 X( a
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。' [# @: k/ N: H+ `. S
0 G6 [: h+ u. m4 E, K6 J" h
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d2 X, Q1 e' w
3 v/ v& D. c6 [8 p% M
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
, `' L' N& e8 X) r+ s; p! s
5 {' S# A' \$ p: ]8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
: e* N: t' F7 f  \6 R' B- Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 I( L+ C  P0 K; o3 R1 o
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
! G/ p$ o( _. B2 ~$ ]鮪魚罐頭  1罐 ( C6 G7 I7 A4 f
大紅蕃茄  2個
4 F* k% `/ u- |3 u公仔箱論壇洋蔥碎  50公克
! M8 K8 ?+ Z/ o- G% }tvb now,tvbnow,bttvb酸豆  20公克
5 B0 d- e. ^7 T【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F6 \- j) t$ d8 B
香草美乃滋  3大匙 公仔箱論壇: B5 T: T( Y' S7 _1 }( p( q

0 e  Z: J9 ^" P9 r公仔箱論壇【做　法】
% |7 {% p" z. b3 m/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
/ U' q0 R! q/ `# ?) g: {$ Ltvb now,tvbnow,bttvb ) K  E, P# @2 C  v9 ~0 ]
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。# i- z6 Q8 r6 K3 ~

, m; T% D8 I. h% p$ O3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
* F! s/ W& q; W9 m. S& u公仔箱論壇
+ {% K1 K* t- itvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

! N1 y: M$ b4 o6 U5.39.217.77:8898【材　料】 5.39.217.77:8898* t. C2 B, E4 A( w/ }
雞蛋  1顆   ]; }, {0 q9 x$ G/ J! D
捲生菜  100公克
( B: ^  e6 _; z* ^4 ?; f0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵苣  150公克
" d% J+ W$ a$ w2 z0 \5 M$ J: ptvb now,tvbnow,bttvb苜宿芽  20公克 1 N& ^7 o& @- S. k
紅酒  200㏄ ! T% W6 I. H% G% ~9 w- b
小蕃茄  2顆
, `9 a& g( n4 @7 T, \* V7 t; Stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88986 O) X* V. X2 f9 b; P1 d' a. ~' P
【做　法】 " a# T' v! U7 N/ e
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 + S: f6 I' Y1 X& M) U; `: E
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。 : u0 }( ?1 I- `: T- d( D
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 公仔箱論壇  y* |' R6 q$ J+ I- f( c2 [
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
0 N* ?" k* _, z4 ?公仔箱論壇" _+ t$ ~0 @& n$ A
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
5 M5 W9 Q& u6 P9 `: U! I1 _/ W- h公仔箱論壇冬瓜  300公克
) l' V! O& x) s" N: H0 X. W薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n( t* n. l! y! C
【調味料】
+ V2 c2 X- c  H) ]5 S4 [5 wtvb now,tvbnow,bttvbA.雞高湯  150cc
' i; o, ~( l* S6 @" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1茶匙
( d+ T" l0 r6 m% J4 ~% k) U0 G8 l& ?5.39.217.77:8898　雞精粉  1/2茶匙
) W4 B8 `( c: W3 |tvb now,tvbnow,bttvbB.紹興酒  150cc6 y$ a3 y/ m/ w9 A3 ]5 x" R1 Q4 J  ]

; E' i& g# X3 }4 g5.39.217.77:8898【做　法】
) U+ r/ B; ~/ v0 U4 c/ {5.39.217.77:88981.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# R. C  d* ?8 C
2.薑切片，備用。 " N/ B4 B0 x3 f8 A2 X9 I
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
: v! N& ]1 _) H( Xtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 ; R% m) Z. V# R
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。
0 c9 [# |* Q5 I1 t; z' B2 ^, a; x1 ]1 j, }1 d
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
! p7 a' }) ~( m8 H5.39.217.77:8898thank you

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: a0 z! [3 g" }9 P
蝦子  4尾 公仔箱論壇! W3 s; |- [9 ^- P
透抽  適量 4 Q; \% [: _4 E5 e# V. B+ ~
紅甜椒  1/2個 , I2 h  X& N3 i0 b$ B
黃甜椒  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o& L* P* g4 b# n" W
綠花椰菜  適量 2 d1 D$ u% c, g, u, q
水  1000公克
& Y4 z8 A/ ]2 W. g7 ]# L& A0 I4 Y果凍粉  50公克
6 H1 H$ c! R: @2 x8 k* P公仔箱論壇抹茶粉  1公克公仔箱論壇7 a6 J; e, M" m( K

' w9 [: V) }0 ^5.39.217.77:8898【做　法】
8 L2 h3 d! q- X4 c1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
& Z+ Q( \4 d2 w3 d1 U5 |6 F0 h& ^5.39.217.77:88982.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
1 Z4 q- Q6 q% A8 a公仔箱論壇3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 5.39.217.77:88989 z* @! k; J& d' l: h
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
+ m, ]" N7 v% w: f* P5.39.217.77:88985.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 # T9 h' g0 Q9 E' b6 l% _
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
* h/ G7 @8 l2 `" m5.39.217.77:8898
/ p" w& [7 a! U* N' X' J[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
8 z3 J( i- J' O/ @: y1 S8 X* s蛤蠣  150公克 公仔箱論壇1 t7 l# u! b% {; t1 Z$ G
蝦仁  150公克 5.39.217.77:8898( H$ d; E& f- W. A
透抽  1/2隻 5.39.217.77:8898# B0 T3 @# h% w, W
馬鈴薯  1個 公仔箱論壇0 e4 E& |2 G9 ^
南瓜  1/8片
1 ?- i- }3 o+ k. y9 G5.39.217.77:8898綠茶包  1包
8 T4 I- A$ `: P) }! ftvb now,tvbnow,bttvb水  250㏄ 公仔箱論壇: Y, A  N4 a% k% x/ r2 _
美奶茲  1小包
8 _; K  C1 S+ k9 etvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  2個 tvb now,tvbnow,bttvb; V8 F) X# ]6 N- X$ ?5 G0 T% |  n" T
抹茶粉  適量
% C( B5 g' X. E  _: l# g/ \  |5 ^5.39.217.77:8898奶油  50公克 4 g) P9 M. q  Y
麵粉  50公克
7 ]' i; o' n% Q1 m( W& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1大匙
; e2 v& O2 ^) f+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶末  少許 公仔箱論壇! T- \9 k5 F7 l$ _

4 i& W3 h# F. O. C% n& i【做　法】
9 s  X9 q" ]# P1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 - M8 g5 x2 ~2 U0 r' v
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。   s7 G. `: E% H
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 8 d; x! y% l9 C5 y6 h6 U
4.綠茶包用熱水泡開後備用。 5.39.217.77:8898* a# o% z" y) B
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d: j; h% z/ O& r
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
% k/ R1 _! @( t7 utvb now,tvbnow,bttvb7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。公仔箱論壇+ N' H5 y, D5 j" r1 \  N1 v- M- ]

& n- I+ d' W$ i  \( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

+ }1 |7 ~; i, X2 h2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】 公仔箱論壇/ W: d% W) D  C* X
洋蔥  1/4顆 ; m- m7 C& z! Z4 H1 l' v
紅椒  1/2顆
( b3 w8 s4 @$ |  z; h- ]1 O# S* Q5.39.217.77:8898黃椒  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb4 B  k' W6 y) p3 V9 n
西洋芹  2片
+ Y4 L0 r8 |" q. {$ o公仔箱論壇水  2500公克
) u# v( ~( l/ Ztvb now,tvbnow,bttvb果凍粉  200公克
% O+ W  x* A' K2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉  10公克 % Q9 a1 K, s2 ^
醬汁： tvb now,tvbnow,bttvb: [% T5 T% C: L2 S9 d8 E6 q' p( u
香菜 適量
4 w# M9 R- ~( v$ U7 M, H, Ftvb now,tvbnow,bttvb花生米  50公克
0 K1 E& b. z5 Ytvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  1顆
; N) Q4 M8 g2 {1 _5.39.217.77:8898高梁醋  1大匙
4 U5 y. |% H& `0 I% c' u, q& ?9 Jtvb now,tvbnow,bttvb紅油  1小匙
6 `" i' ?( ]  m) S: x! s, S1 b, b公仔箱論壇香油  1小匙
- M2 C6 F& V: L& `% z2 Otvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  少許
  j# ~9 ]! R/ N! W  m
! l' n2 u4 g, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77:8898; @+ D4 L. q9 l
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
  I* ?6 L( i3 R; `6 u+ I6 S2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 5.39.217.77:8898& f/ J& s9 a' a
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
! \; i1 k( a4 ]: q& N! [/ v* f* \+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
( B# s. F- @! s- ?! H+ k. u5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 tvb now,tvbnow,bttvb- x& j* O2 F8 X/ W4 q" o0 I/ \5 J* Q
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 , z9 f6 n' _$ D
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q& k% B; {/ {8 K5 r
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。# I- m6 D, t& F6 X

& a' X0 r$ g  R. T; H5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898) Y5 a  F8 w* ~) h$ n% u8 X: A
蕃茄丁  1顆
- C$ Z# s5 J2 p3 d* k0 {* z' ]洋蔥碎  1/2顆
; b3 J, Q$ k0 m9 K* @! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V9 ?. e3 T; ^
奶油  20g
4 r) |- w6 z% x) A. e4 H- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味蕃茄丁沙司  1罐
% ?) n# K1 \5 g+ e3 P) Otvb now,tvbnow,bttvb紅酒  20㏄ tvb now,tvbnow,bttvb2 x7 M( m# k% `7 d! o9 }- P* z& e
鹽  適量
* V' }3 n% p3 c7 i9 J* {" K- Y5 w2 A7 K. G  D公仔箱論壇糖  適量
/ a2 {5 `1 o) W7 L5 J2 O" s3 g/ B公仔箱論壇黑胡椒粉  適量
! p; b, n* L# X% F; T2 e+ {* ~公仔箱論壇生菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W: C8 T3 M4 u9 K1 s- h9 s
玉米餅  2片 5.39.217.77:8898  A/ ]6 b! E6 I5 S6 U
起司粉  適量 8 h- e2 e" H& D% ?$ |4 c# T

9 O2 M* I) J1 p1 B4 U" s5.39.217.77:8898【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K/ _' w0 \+ R# j( j$ k
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
: ]' R9 d2 }% b4 n' F# h2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 tvb now,tvbnow,bttvb( {$ |/ j, }& R; \
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。
9 g! r" g( F% W0 p- D4 k3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t- V4 i& I' s- v; C9 n
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 - J, T" K: ]+ a& J$ p2 N
鴨賞  300克
4 ~1 C& r! }# L5 Utvb now,tvbnow,bttvb蒜仁  3粒 5.39.217.77:8898! ?& i, O( Q, k$ w8 ^% [
蒜苗  1根
3 N! ~; V! ~$ x4 e
, f" q( n5 M1 p' s公仔箱論壇【調味料】 ) [4 L: R0 E; w5 `
醬油膏  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" {7 H8 F$ B: G: @: M
細糖  1茶匙
% I+ q' j8 s6 m2 |5 H, s" X9 K& ^5.39.217.77:8898香油  1大匙
# _# R: k. ?. A9 p 1 j6 i6 T1 o9 Z! X' n2 O: _& ~
【做　法】
5 O" W. {* P% n* V  a( a3 G5 C1 A1 A5.39.217.77:88981.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
- G$ P2 k4 i& r% D2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。5.39.217.77:8898+ _8 F& i; \4 [, m2 b
tvb now,tvbnow,bttvb. F; ]3 ~# D9 s8 A# m. T
【註】公仔箱論壇3 ~! y* [+ d5 `2 h
鴨賞做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m4 o% b3 a, V, W' ~2 `& ~: S0 O* E
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
& R  Z( m) N3 g7 Z; _8 \# J: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
% X! g" h' ?) Z8 }: t- Mtvb now,tvbnow,bttvb) g/ Q5 F6 b! v8 _
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇: ?8 i9 z6 _0 m/ w
龍珠  300克 (墨魚咀)公仔箱論壇# ?- h6 {6 X7 j
蔥  2根 公仔箱論壇% b6 ?. L% i% _$ E  B1 q
辣椒  1條 tvb now,tvbnow,bttvb' A  j6 c4 Q5 O0 J% t
蒜仁  5粒 , e2 M  u0 }, |' U
【調味料】
- P4 G* l( ~$ q' P' K$ O' J' Y1 {5 q5.39.217.77:8898太白粉  2大匙
2 s! v/ J+ z5 F1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
) u' J% B4 `! t' l, E' P& ?' E公仔箱論壇味精  1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  c' m* _: I) o( J

. m! G; z& f, n0 L8 I) G( Q( }【做　法】 公仔箱論壇  D8 }6 ]! W" ^
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 5.39.217.77:88985 v3 r0 w2 O' F
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 / k6 e4 X  j1 @
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。公仔箱論壇* i8 M9 g* Q3 ~/ e8 U

/ y7 k& Z, c; C( ]5 H[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]