Ingredients（四人分量）2 b6 u$ b! a0 }
雞腿肉．切塊：500克* ^8 }( a' x" u3 I7 ~
洋葱．切碎：20克
4 X% s- v3 a7 W, p. N% I薑．切碎：10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g6 | ?/ i$ T# G
蒜頭．切碎：10克7 e. X' g' [. ?* W; k+ t4 ]
生抽：10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o9 U' Z, X Q8 b- ]! k
鹽：2克
$ q. e1 e. l" u) _公仔箱論壇糖：2克
& D8 G7 K' w" b8 T2 r麵粉：50克, M/ y: [# _5 z9 \- w% [- |
粟粉：20克) A4 `/ {/ }7 O( P* d3 p
發粉：2克
- V* F5 D0 U' u# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水：100克
& C9 n x9 g. I: Z" i油：30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h. y. {+ U6 }7 n
檸檬皮．切碎：1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s" u: s/ C$ \' W6 w
鹽：10克
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) e( _5 _0 |- W0 X Z9 ~8 x H6 d( ESteps
8 o' G7 q! u" m2 l1 U8 z1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。tvb now,tvbnow,bttvb3 [" {5 _, \+ E, t9 n6 `9 V
! f1 b, r: T: i" y t% P- P' ?0 s2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
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3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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, R8 `- \$ V; Z' n$ R4 D9 o- }# Ytvb now,tvbnow,bttvb4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。公仔箱論壇# Q2 O3 t) @9 I' Y
+ U' {4 [6 m2 z& U: `3 p4 K8 T4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n. z0 H l3 |# I% `0 W
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雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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