材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]$ j/ F' x! g% i
臘腸2條、竹笙12條(浸軟)、幼露筍1包
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) W8 Q7 ~1 X- M0 o, I- p6 p3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味芡汁(一)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A8 j1 D8 u( Q: r: w3 |: I1 X+ m- {
薑2小片、乾蔥1粒(切片)
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' _6 o" y: I0 t2 v6 gtvb now,tvbnow,bttvb芡汁(二)： * M, K3 ?/ m: u5 e
清雞湯半杯、水1/4杯、糖半茶匙、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 q8 `' M" N- W. t
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C& {; T/ z+ A0 i6 m0 g( htvb now,tvbnow,bttvb芡汁(三)：
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做法:
3 K4 ~6 I, z3 [+ O/ G1. 臘腸切幼條，浸軟竹笙修剪好，用薑及水煮滾，放入竹笙汆水，取出抹乾。
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2. 露筍放滾水內，加鹽、糖、油等汆水，取出隔淨。
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3. 把臘腸及露筍釀入竹笙內，排放碟上，隔水蒸五分鐘。, N( c: D% @* u W7 \# J6 a
. o6 p7 A0 {7 _$ W4. 另一鑊燒1湯匙油爆香薑及乾蔥，加芡汁(二)煮滾，拌入蛋白成蛋白芡，淋於蒸熟的釀竹笙上。
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發表於 2015-2-13 05:42 AM
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