材料: 5.39.217.77:8898* N7 ^0 d# I; t- d, T
雞髀肉500克、大蔥1至2條、蘑菇數粒（開邊）
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0 j# z: B, j2 l) q! _公仔箱論壇調味醃料：
6 k% c. K, M( O- x6 b" w6 Y5.39.217.77:8898黃酒1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1湯匙、黑椒碎半茶匙
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+ P$ b$ J; I) v" i; Z8 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k/ C' M: `3 b, D. H2 b6 N
黑椒汁材料： tvb now,tvbnow,bttvb- a. ?* ^: `. H) n0 f$ h* }
蒜蓉1湯匙、黑椒碎1湯匙、牛油1湯匙 芡汁材料： 清水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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8 N) c" ~/ V+ o3 R% l) @7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N" L: Q7 W+ |. I
1.雞髀肉拍鬆，切小件，與醃料拌勻略醃備用。5.39.217.77:88987 B/ g( N: B2 l* k1 @; _' r
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2.以竹籤串起雞件、蘑菇及大蔥。- ?% n- v; B% c' V/ J9 L( N" Z- j
- B2 T5 `& @2 q4 A3.燒熱油，放入大蔥雞串，以中慢火煎熟，最後以猛火煎香。
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% s4 [3 @# c* w5.39.217.77:88984.燒1湯匙油爆香蒜蓉及黑椒碎，加入牛油煮溶及拌勻。倒入芡汁材料煮滾，取出淋在大蔥雞串上，即可品嚐。
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發表於 2015-1-3 04:05 AM
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