材料
$ c# [* g; W8 t/ Z% t4 y$ K板豆腐.....300公克
# _( y" x, }/ X9 J肉絲.....30公克
8 @6 b) Z8 h @% C7 Z/ H% T" P蔥絲.....10公克. z% g: ~/ s1 \' B9 Y6 F
薑絲.....10公克
1 m7 I* M( m. `! A9 T. h! A9 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒絲.....5公克公仔箱論壇8 I! {2 B3 X& x! s, E
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( E- m- C$ a( B1 w: u$ G" ]! X調味料( S$ U4 o( }& w2 i% @& T% Q6 e
紅燒汁.....50㏄
% B6 B/ s: y; `( }公仔箱論壇水.....50㏄
' E; J, v @) F5 `! j+ t太白粉水.....1小匙1 v2 n' g, r4 R' l! ^4 }& N* T
香油.....1/2小匙$ E W. ^& ?3 p/ D4 b' S+ m& J
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作法
7 x* C; H% K; _# g0 U5.39.217.77:88981.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。
% F" u* |) q) w: BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 @8 E' H- N7 K0 ^4 o, C2 n% |: V2.熱鍋,加入1大匙沙拉油(材料外),放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色,盛起備用。! _/ c! z4 {9 f1 t4 Y. d
F7 R( x6 U: e$ q& m* [; ?3 O0 gtvb now,tvbnow,bttvb3.續於作法2鍋中,加入1大匙沙拉油(材料外),以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後,放入肉絲炒至變白散開,再加入紅燒汁和水翻炒。公仔箱論壇1 k; P3 ]+ g Q
6 t, m6 y' C# H! {+ | n% F公仔箱論壇4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後,用太白粉水勾芡,淋上香油即可。 |