[中式食譜] 紅燒家常豆腐

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材料
* N& O8 d1 W: s) ]3 C9 E板豆腐.....300公克
* J) q" {/ ^) {" l% B, @& g' Y+ N$ @( ?肉絲.....30公克
9 O$ S* g) u; p- ?# x) v6 r- j公仔箱論壇蔥絲.....10公克* c7 G$ x7 H' U( M
薑絲.....10公克
6 J# ?% G) h6 @7 {1 B1 n) J, V公仔箱論壇紅辣椒絲.....5公克
# P1 y) y2 V/ j  I# d8 X3 l5.39.217.77:8898公仔箱論壇5 x7 K5 E6 U" {9 L% [' _

3 r& I3 v4 E4 S1 S) h& g. Z公仔箱論壇調味料公仔箱論壇# S0 c& _* ^; f# K
紅燒汁.....50㏄# O" I- `0 ^! U$ n
水.....50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n) `: c' }9 i
太白粉水.....1小匙5.39.217.77:88980 Q% z, ?2 Q) Z  ^+ Y0 |4 L
香油.....1/2小匙
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9 Y3 Q9 Y$ N: h; R6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
. x" _" O/ g2 _. z% G* r; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。
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2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。
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4 k3 g" i4 e/ |2 V: S3.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。
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: r$ U! q3 z! V: @. v( q1 A6 {4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。