材料7 H2 N, T3 ]2 A: S
乾香菇.....5朵
$ S1 [- R! ~% X6 o- n: ]. [, D去骨雞腿排.....1支; g6 n2 B" P# s9 F: S
鮮香菇.....3朵
% ~* j/ l" B- z$ j; J' O }, s栗子.....100公克
2 o: H# d6 A. u# @3 C- I; Q青蔥.....1根( q1 H1 e+ g2 ^. n, R
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb7 z- ~ u: r, r- ?4 ^. A- a
醬油膏.....1大匙8 B! Q2 N6 o1 }- e/ S T
砂糖.....1小匙公仔箱論壇' w0 k6 E0 X* t) {
鹽.....少許% o" _$ r0 g$ K7 W
黑胡椒.....少許5.39.217.77:8898+ r9 a8 W7 V" b0 _3 O
水.....適量5.39.217.77:8898$ i. }* [. o( j" v7 ~
太白粉水.....適量
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5 p& B$ N* h+ O公仔箱論壇作法5 s: C* a6 h: U. b) `
1.先將鮮香菇喜淨去蒂切小塊，乾香菇泡冷水至軟切小塊；去骨雞腿排切小條狀，栗子煮軟備用。
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+ [' B+ T& b$ S( Q, c6 x公仔箱論壇2.取一支炒鍋，先加入1大匙沙拉油，放入作法1的雞腿肉條，以小火煸香將乾香菇與鮮香菇一起加入，再以中火爆香。
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" q- Z! M1 p, x- W2 T1 Y- F公仔箱論壇3.作法2中續加入栗子與所有調味料，再以中火燴煮至所有材料略軟且湯汁收乾即可。
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發表於 2014-11-25 04:06 AM
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