【材料】：
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肉絲100克 b S: p0 U6 B( _/ V) u
劍筍300克
/ d K( }+ `3 A5 ?8 Z; ]; D( r蔥1支( r; m( V# L9 ^ L! H- Y
薑末1茶匙
% O$ X( u& F4 k0 v$ @5.39.217.77:8898辣椒2支
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【作法】：
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+ f, H v" w6 m" X* K* C5 P公仔箱論壇1.醬油1/2大匙.太白粉1茶匙.水2大匙.
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2.黃豆醬1大匙.糖1/4茶匙.水1/3杯.
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3.太白粉水適量.麻油數滴.
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. O: |) ~1 v% s4 I, }" m0 r: `5.39.217.77:88981.肉絲用醃肉廖醃20分. 2.蔥切段.辣椒切斜段.$ Z' p6 U6 f4 J, _% I
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3劍筍用滾水川燙20秒中撈出. 4.用2大匙油先炒肉絲和薑末./ x) {- B/ X: o2 A* d( c# j" l. r2 ?- `+ J
$ `% o! |) S# A$ z& K& f加入蔥段和辣椒炒香.再加入調味料(2).
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5.加入劍筍炒勻.燒約1~2分.可淋上少許太白粉水勾薄芡.滴下麻油就可起鍋. |
發表於 2007-4-13 12:07 AM
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