[中式食譜] 乾腎燜牛腩

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【材料】
" z. _$ i* H8 {$ r9 ~; e- e( v牛腩十六
- K5 [' g, }8 g- y! q8 w上海鴨腎乾二個
3 d" [' O0 `+ ~! T$ k/ P) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾頭三粒(切碎)
# d: }: G$ L; E2 m2 t, \5.39.217.77:8898蒜頭八粒(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l: z. r8 t% Z+ v
生薑三片5.39.217.77:88982 p8 y' g, O' n8 p
香三棵(切段)公仔箱論壇$ w5 ^' v0 I8 L
公仔箱論壇2 f  F5 q0 [$ G& w7 d1 Z* l; g- t# Q
【調味料】: ?! Y9 S. i: K+ o+ u6 Y- j
老抽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^' |9 l1 \! I6 s
麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j5 T. W# s, o9 t  q9 Z, w5 y
蠔油半茶匙" O( ^7 c) \3 J2 O) e
幼鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 Q$ C* s3 F- n8 n% D$ C
黃糖粉一茶匙半
$ ^* R: z: i% W& D生油一茶匙" T! q) p9 G+ x! c- S$ c( }6 s
紹酒一湯匙5 a; F, y. v% R. ]+ B, N
清水二杯
- h; b. }( `+ I8 T9 X& Q汁一茶匙半
. j; E2 m1 n# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. e. m7 h% w5 y; w2 h  C5.39.217.77:8898【做法】5.39.217.77:8898: ]3 g* N! o1 {4 O' E
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F3 p9 t9 j# c, v
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。5.39.217.77:88986 s, o% t8 m5 ?
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
. G  d- u$ M2 _, v  D0 \& K7 ]6 h5.39.217.77:8898(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。