[西式食譜] 西柚蘋果雞

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【材料】
! c* Z4 A. r  d7 }5 A4 a公仔箱論壇光雞一隻tvb now,tvbnow,bttvb; X/ v9 z. L; n
干邑拔蘭地四茶匙
3 c9 `5 Y- R7 ]% Etvb now,tvbnow,bttvb西柚/蘋果一個
" ^8 O5 _# P/ K7 htvb now,tvbnow,bttvb清水一百二十五毫升
1 L! C* J& C2 g' @  q0 b  L5.39.217.77:8898牛油三安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v) V6 b/ Y4 _5 p. u
麵粉三湯匙
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& f. a; B, j" O* i/ U% U& r公仔箱論壇【做法】公仔箱論壇; o7 N4 D" d' Y" e5 m: V, Q; o
(一)光雞清洗乾淨，切件，每件雞作拌上麵粉，待用。
! H. c7 a1 |- w# ~1 ytvb now,tvbnow,bttvb(二)煮溶牛油，放入雞件煎至表面金黃。3 j# S; j9 F+ h3 c
(三)注入干邑拔蘭地，燃點起火。
" J# u6 V2 r! k  y5 L! k5.39.217.77:8898(四)以幼鹽及胡椒粉調味，取出雞件排放碟上。: {3 v* v* o: w
(五)將清水及半個西柚之汁液注入煎鍋內拌勻，煮至汁液減半。
9 E$ ]2 _8 x6 W) i. m5 \(六)加入去皮切件之西柚/蘋果肉，幼鹽及胡椒粉調味，即可供食。