【材 料】
& p% v7 _7 J1 Y. J2 `4 J6 x5.39.217.77:8898生蠔 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x( f Y5 d L
麵粉 少許
9 N. _4 V M e' z T白飯 適量
! Z# a* u, o# M公仔箱論壇韓式泡菜 50公克
0 N: t0 O/ e' H ^$ @- `tvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽拌菜 50公克
# W# u! P3 P( |: `+ n- d( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜拌菜 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T) i! I; b( T# v( y+ c
香辣茄子 60公克
$ w1 ?9 I8 P9 A香拌金針菇 50公克。 5.39.217.77:8898 Y5 Q+ K, D' y& B/ W
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M6 I" C! C; u; _9 T0 X
韓式辣醬 1中匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 {9 ~" m L" W J) ~5 m. a$ k
沙拉油 1中匙
' f/ [# A; C4 k8 s& r公仔箱論壇胡麻油 少許
! C9 d2 ]5 D2 R- R5.39.217.77:8898鹽 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _" W9 X' r/ @+ A4 f
白胡椒粉 少許
9 |9 i( T+ G. Y+ U2 i" S5.39.217.77:889820度料理米酒 少許 公仔箱論壇( b' s$ ~; ~) f* k5 i7 v) U/ y
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb; y' z* q+ {5 P8 b9 F+ o0 ?
1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。$ F' ^" _6 I$ g7 o3 ]4 U
" p6 i+ `* U! u/ ^$ c- utvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]9 A6 M/ l/ C3 m4 Z
! e. C) K5 |* G. G: `公仔箱論壇3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。
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4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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