材料(兩人份量)
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' k) C! Y; O' v( d公仔箱論壇法國鵝肝
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高筋麵粉
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. L& I3 B% K" vtvb now,tvbnow,bttvb黑醋汁材料
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橄欖油 ) e E2 p0 ~1 k& b5 D
80 毫升
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意大利黑醋
6 G F" ] p, m+ J1 M* V20 毫升
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蒜茸
9 b" l- ^+ f6 J- w0 g一茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X5 Y- k* c( q) q' w% i. I# D# L
* k& I8 m+ ?# Q3 X% K5.39.217.77:8898黑胡椒 tvb now,tvbnow,bttvb1 L) K- I8 C& D# w3 {' x
1/4茶匙
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鹽: U! q# V' w' K* k: y
1/4茶匙公仔箱論壇/ {: ?+ @% i/ N% G: p# H
p+ w2 s0 K1 G+ A4 r砂糖( c, P2 C. ?% _5 N/ o4 q% F: W' r
1/2 茶匙
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製作過程
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先駁上一層薄薄的高筋麵粉,然後煎,煎0既時候不要落油,鵝肝自己出好多油的,要用慢火煎,只可反一次,如果係手指尾0甘厚的鵝肝,就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。公仔箱論壇) o7 A- L( }6 q- r1 h& v% H+ d
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黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃 |