材料﹕
3 D, ?3 G2 Z9 s公仔箱論壇醃雞料﹕ ) }0 J( f2 {; b# G
去皮雞胸肉 ４件
: e. ]9 g& E) D$ h蒜茸 ２湯匙
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+ }6 d5 k9 J* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料﹕5.39.217.77:88986 j+ ]8 L. C1 j' n: J& s
橄欖油 １/４杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [8 y0 F- }4 f
麵包 １/４杯tvb now,tvbnow,bttvb" ?) g5 L, m3 h& l* u
Parmesan Cheese粉 １/４杯
1 V+ p/ H+ I" q- u5 U' r, K) z; Itvb now,tvbnow,bttvb糖 １/２茶匙& g" I7 U5 J1 y. h6 q
鹽 １/２茶匙2 f3 e! j9 s4 Q: p5 c
黑胡椒 少許
5 X+ V4 _% T, p1 T) ?$ Y: btvb now,tvbnow,bttvbBasil碎 適量公仔箱論壇! s' s8 t& t7 W) y$ I6 j
蒜鹽 少許
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1 U* @5 |& Z( W3 R, ? G! Q做法﹕
) _3 _& |! x- S, S# F5.39.217.77:8898將焗爐預熱至４２５F (２２０C)公仔箱論壇2 N( w1 U& P5 y
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v& a# t% Q+ Z
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上tvb now,tvbnow,bttvb' m& v! o' R% O- e% r- j. f2 L
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
5 D+ k; z2 g: L1 p先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉 J+ ]5 _$ u( i" d! |
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
/ k7 f, Y$ \% Y, I- p- Mtvb now,tvbnow,bttvb將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止公仔箱論壇. e2 \0 n* P( S* A: ]
" @& D7 H1 ^! P1 _/ h( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]$ g. y' _; b
*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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# U9 w/ Z# N( T2 I1 R% o- qP.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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