材料﹕
# G9 z6 T3 J6 o+ J醃雞料﹕
" B% }+ M6 i+ O7 u' p f! a去皮雞胸肉 ４件tvb now,tvbnow,bttvb, n4 J0 P7 u7 e/ Z% ]* A# `
蒜茸 ２湯匙
7 T$ g( v! _, v7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ t+ z& ?: E$ U調味料﹕$ D" y" [# e' Y- h7 j
橄欖油 １/４杯
+ `5 W( l) q) [5.39.217.77:8898麵包 １/４杯tvb now,tvbnow,bttvb, `6 x* L6 c# B% y
Parmesan Cheese粉 １/４杯3 t1 N) F/ R3 R7 L" W8 q8 {
糖 １/２茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V! D1 V5 e9 ]: E; t( D( p
鹽 １/２茶匙
4 T- I6 o% ^" h: Z5.39.217.77:8898黑胡椒 少許9 S# o! M( x% {
Basil碎 適量
2 x- r, I* y' G: R* W6 m蒜鹽 少許
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做法﹕
! |2 }0 ?& B$ {' D5.39.217.77:8898將焗爐預熱至４２５F (２２０C)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }3 _! i, K5 B1 F* s! e6 i! v4 t
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
, } |! e' Y# g. ]公仔箱論壇用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上9 E2 \& o* E8 q9 h9 a9 m
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉公仔箱論壇% C$ H; I* H n5 Q2 w( d: _
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
# u7 n! r% w& q# S! Ctvb now,tvbnow,bttvb將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽- n3 `. |5 D ], o" D+ n& i
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止tvb now,tvbnow,bttvb, M2 q. }+ r! M% { E$ n
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*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗( V' v$ { s# B, y/ H& G
1 |7 u7 d# L- l# h$ l3 X; fP.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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