材料﹕ 公仔箱論壇- h4 c. u/ N; @& u- _( l
醃雞料﹕
+ T% {1 g$ d9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮雞胸肉 ４件5.39.217.77:88985 P8 ^- o" `' z R, ?8 e
蒜茸 ２湯匙- C" i0 D1 ~3 ~. r. y4 `
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調味料﹕
& i1 \1 t' r5 I7 G/ v) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 １/４杯
% r2 t5 B8 J% ?. {tvb now,tvbnow,bttvb麵包 １/４杯. _5 Q2 t" W( k! U% C$ p8 T. P. |
Parmesan Cheese粉 １/４杯
4 b7 d U) f8 U) h4 }糖 １/２茶匙+ a* L( Z- \+ s' ~1 Y0 b! T
鹽 １/２茶匙
. Q, t0 b2 _; A* J5 P公仔箱論壇黑胡椒 少許
8 N; k, [" J5 Utvb now,tvbnow,bttvbBasil碎 適量
2 R) z2 ?" N, n! y公仔箱論壇蒜鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t, ]6 q/ K7 P7 w5 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p. V- f9 x( A* X2 C" q: q
做法﹕5.39.217.77:88984 X2 I' K+ c1 l6 u3 C
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)) f8 [( u w: V1 Q. [0 a$ A
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘5.39.217.77:8898' y9 U! R+ z, ]
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
O: M; A& ^# W3 U- k5.39.217.77:8898用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
9 [% M& n4 [, H: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉( [& \: u0 \1 Y" |; x
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
( {7 z+ ?' F- I6 M0 ?3 p將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止3 r& A- `, E! N& F! b* X
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1 ]: e4 y* d; z) @tvb now,tvbnow,bttvb*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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