餅皮：
1 n2 B3 i3 [; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉250g
/ x7 @! b$ G, |6 n+ ^) V牛油250g! [0 |) R1 D: Y8 l
砂糖 50g公仔箱論壇) }9 v0 W2 x9 G% c6 S
雞蛋2隻& \9 {, q7 E9 u' S
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餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h; H- C. M; C. @. u
蘋果(小)5個
) F+ c* S; d X/ J肉桂粉少許
0 ?4 U* v) n) x6 p公仔箱論壇砂糖 2安士
7 J& S+ u4 J$ Z; Z5 M! D鹽1/4茶匙料
' ?1 L. A5 [1 L4 {% a5.39.217.77:88985.39.217.77:8898* F" u6 G6 @& m H$ w$ Y
+ ~: a5 V. B% b! @/ A7 E5.39.217.77:8898做法：
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' Z. `5 L/ \5 I1 Z5 h/ v1. 將麵粉倒在桌上，中間開一個圈，打入雞蛋(留下半隻待用)，並放入牛油及糖，混合一起由上向下壓，如層疊層反覆壓，直到完全混合。公仔箱論壇 W. g. x/ ?* I7 P0 j
2. 用餅棍推開成薄塊，作為餅底，剩下的再推開成薄塊作餅面。5.39.217.77:88989 g% f! H0 U2 X# S! [( ~! ?, v" u
3. 將蘋果去皮去核並切成小塊，煲內放少許水及糖，加入蘋果煮至稔，隨個人喜好加入肉桂粉。$ J) ?4 t6 s+ l% ]( Q
4. 將餅底放入糕盆壓平，注意盆邊都要覆蓋到。倒入(3)，再舖上餅面，將接口壓好。用叉插些小孔。
" V' P: ^# D a8 R3 f5. 焗爐預熱 170C。 將(1)剩下的半隻蛋打混，在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。 |
發表於 2007-3-4 12:40 AM
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