餅皮：5.39.217.77:8898( U* g# u! h! A9 q" J& {/ k
麵粉250g
' N1 }9 c3 O w# O8 m1 ]牛油250g5.39.217.77:8898* B! q k+ s$ ~4 Q; [
砂糖 50g
$ M9 \8 ^( z0 [- B& e! k3 C公仔箱論壇雞蛋2隻
( S4 r4 t, W0 S3 B: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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餡料：公仔箱論壇# B; I( }, E h" @9 k" u# z' J
蘋果(小)5個
. V8 ~$ ?" B4 E2 \2 f# \5.39.217.77:8898肉桂粉少許公仔箱論壇1 t% ^" c- \! ?. G/ b; l
砂糖 2安士; O$ w, L) `! L
鹽1/4茶匙料
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做法：
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6 R$ a2 o: L1 W7 ]8 p1. 將麵粉倒在桌上，中間開一個圈，打入雞蛋(留下半隻待用)，並放入牛油及糖，混合一起由上向下壓，如層疊層反覆壓，直到完全混合。
* D z" n! E. W( Z% m2 t) A5.39.217.77:88982. 用餅棍推開成薄塊，作為餅底，剩下的再推開成薄塊作餅面。& ]: m1 b# Y" X$ u7 p. u
3. 將蘋果去皮去核並切成小塊，煲內放少許水及糖，加入蘋果煮至稔，隨個人喜好加入肉桂粉。- ^* [$ W: I5 J! U7 |+ @
4. 將餅底放入糕盆壓平，注意盆邊都要覆蓋到。倒入(3)，再舖上餅面，將接口壓好。用叉插些小孔。
% Z# g. ?$ V1 I' V4 u, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 焗爐預熱 170C。 將(1)剩下的半隻蛋打混，在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。 |
發表於 2007-3-4 12:40 AM
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