[中式食譜] 果醬蜜汁烤鴨脯

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做法：tvb now,tvbnow,bttvb) T, b& c! D4 n1 g
1、 把鴨胸肉拭干水份，用叉燒醬、糖各1匙，酒、味精、老抽各少許醃制2小時左右（時間越長越入味）；
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2、放進烤箱中層，用200度左右烤至所需熟度，中途取出兩面塗上醃汁，出爐前塗上糖膠烤上色；4 w1 R- Q) [6 [4 R# j! J) I' n
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3、用1-2匙果醬加入適量醃汁和粟粉調成汁料燒開；tvb now,tvbnow,bttvb% s3 P8 `- r1 c) f* p5 a

: r" ~) m" h5 D) W1 Y: K9 b( k  C# Ptvb now,tvbnow,bttvb4、淋上汁料，上碟即可。