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[西式食譜] 芒果汁海鮮配墨魚麵

材料:tvb now,tvbnow,bttvb+ y4 t- K. P/ ?
香芒1個公仔箱論壇# z9 Q& y2 }7 Z/ r
墨魚麵1包
+ G) W7 {; u, n中蝦2隻tvb now,tvbnow,bttvb# z8 s, t' x% W. J' s8 U' z
魷魚50克
# {- [5 d; Y& y( L0 T5 v9 i青口50克5.39.217.77:8898) u6 x9 S0 h& q/ D0 I# s& Q
魚肉50克
( @% A7 F8 ?: ]; i! e9 g) e9 r) ]. h公仔箱論壇帶子50克; I" D; M3 G) ?8 g

- F) U- M* I+ w2 y9 G做法:
4 K0 q; O& [+ u/ z5.39.217.77:88981. 芒果去皮起肉,將果肉放入攪拌機,攪拌成漿汁備用;
( W: i+ [; s0 y, W2. 用適量的水煮滾加入墨魚麵煮5分鐘撈起,加入少許橄欖油撈勻放碟備用;
& ^3 p" R1 [* P! w3. 將中蝦、魷魚、青口、魚肉及帶子出水備用;
# s6 o/ D$ r. b4 b/ c4. 將芒果汁煮滾後,加入所有海鮮再煮滾,倒在已上碟的墨魚麵及伴菜旁即成。6 k# I/ ^- M% }
 
4 n% P( N, x- i小貼士:0 Z2 m5 {$ Z% h( M  {. }7 t1 j
1. 中蝦不要煮太久,待水滾後才加入煮至蝦身轉紅即可。
6 Y2 f5 U! M5 U1 H- t  T2. 新鮮的海鮮,煮起來鮮味較濃。
) t8 c6 N& Y) ^. [2 o/ y8 S/ Q5.39.217.77:88983. 橄欖油代替食油不但健康,更能帶出香味。
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