[中式食譜] 茶葉蛋

bobeboo

雞蛋10至15個
  n" G/ d5 O* b& y2 [$ O. V' a5.39.217.77:8898紅茶葉1/2杯(如普洱或紅茶包6-8包也可)
1 r" _$ c6 _& ?粗鹽1湯匙 4 e8 \4 e( @7 e+ Q- e$ v
生抽3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T1 }. G8 q! M* B! E
糖1茶匙公仔箱論壇  |: T4 S5 x: c4 S0 H* B
紹興酒半杯
4 t$ O* Y5 G/ S3 N  S  _8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角2粒
0 ~9 |, @4 s- G; S# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水10-12杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z" O5 Q- i% Q- F; Q
1. 把雞蛋, 鹽, 及水(凍水)一起放進鍋中開火, 水要蓋過雞蛋, 否則蛋殼會破裂,tvb now,tvbnow,bttvb# c0 \1 K  z5 ?
    用中火煮約10分鐘撈出雞蛋,泡冷水中約1至2分鐘將蛋殼輕輕敲裂(在浸蛋的時後會比較入味)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B# v) W$ P- F2 V1 B0 p
2. 將其餘所有材料全部放進鍋中調勻, 加入茶葉後再煲滾,將蛋放入改用慢火燜煮約1小時,tvb now,tvbnow,bttvb0 m2 t* C3 y) A( N2 k) |0 k
熄火後..繼續浸至入味約兩小時,浸過一夜更美味呢

carmen_girl

我照你嘅方法去煮拉.希望成功拉..thx

darkcat009

thanks for share!!

joeybibi

紅茶 is chinese tea or english  tea ? but thank you very much u post, I will try to cook, if only use chinese tea bag, pls reply me. thz

laiyantam

thanks for share!!