MagicAndy

【材　料】
1 u5 x9 _8 P$ p5 s) R公仔箱論壇A.白油  50公克 - P4 v8 E4 w0 J% _/ Y
　瑪琪琳  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f) {1 |: U! f
　低筋麵粉  100公克 ; Y0 p# d6 ^+ e" Z5 `
B.中筋麵粉  100公克
3 U- G2 {- d9 S  }5 P- ^5.39.217.77:8898　雞蛋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb$ F( I6 N0 ^6 Z7 B
　豬油  25公克
( U+ [0 ^+ s+ z+ O2 z! Ttvb now,tvbnow,bttvb　水  50㏄
# g, Y2 b9 e/ t/ o' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.豆沙  600公克
5 t/ X& i$ j2 N: Y6 L1 gtvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃液  適量
. C7 x- A1 u" Y2 T公仔箱論壇【做　法】
6 ~$ \" k3 g7 s0 V5.39.217.77:88981.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。
% c& C3 b& ?5 K0 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [: Y, T/ y* j7 h. W* ]3 R1 w
2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。
, d! v2 a) ^1 `1 U$ Wtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇. n, b8 S& u3 ]$ p  d
3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。
( h8 R8 X/ u: F2 U: z5.39.217.77:8898
8 V, z: h! V5 m5 f' J0 G5.39.217.77:88984.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
, I+ i* p% R9 g( [/ s公仔箱論壇發糕粉  300公克 9 V! E2 C8 Q1 I) b6 Z/ v" ]1 P
抹茶粉  9公克
7 r1 D: S7 I' H# x5 \公仔箱論壇水  180公克 公仔箱論壇7 }0 X& o- I, l8 K( a
細砂糖  165公克
5 b% a- n* u/ s; F% n2 L6 Y5.39.217.77:8898蜜紅豆  60公克
. Y) Y4 ~) x* S【做　法】
* y3 e  X9 C* t$ Q  N( R1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。
& |% @- M/ D0 g$ ^* }0 ^: L3 u公仔箱論壇
# h$ I& W4 K  C# D1 r; s" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。公仔箱論壇; ]6 T( N- J$ q0 Q( m& i0 ~

8 n1 r. B' M- c; \3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g+ j% ~1 i! B9 Q; D2 G
湯圓  1盒
. \+ ^: L& M  [3 Q公仔箱論壇酒釀  100公克
# k- F; S! w, @! t  R7 R$ S% X雞蛋  2顆。 5.39.217.77:88988 A& |4 Z' z% Z2 i4 T) z. s1 ~
【調味料】 5.39.217.77:8898$ @* L4 Y8 ~' p) a  G  m
細砂糖  2大匙 6 `2 T2 y. J% g, V6 H& |' @
【做　法】
* Z5 i  S3 m0 }& e5 {9 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。
: a2 U5 i# m( _4 O# N2 c' r7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 B' `. y5 V; F8 U* I) Q  s* C- o8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。$ F- I) g+ e' b4 Q3 M

" ~+ j# s7 x. F, N公仔箱論壇3.將蛋打入小碗中打散備用。
, `6 {1 I1 g9 R: n% Otvb now,tvbnow,bttvb
5 O; N3 q( F; j" ^  F! n3 \tvb now,tvbnow,bttvb4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。
: Y, y4 b- u3 i, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
5 J. H% u! |+ q/ t/ S/ e* l: Itvb now,tvbnow,bttvb酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898& }& u8 S+ j, N) s, i; K5 V
紅豆年糕  150公克
  l8 C: u2 g0 [* G; Q; f5 H* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭  300公克 * N$ a" e# \: @$ {' w7 d
奶油  20公克
; r" w' R$ p4 c& x% C% F5.39.217.77:8898椰奶  30㏄ 7 n* s) R. W9 Y2 K5 q( V0 Y
地瓜粉  20公克 5.39.217.77:8898( ^( s+ B* f7 _: |
太白粉  少許
+ a! U& Q. p7 S5.39.217.77:8898【調味料】
! B5 d2 O4 p! z1 k  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  少許
4 }: {8 S  }$ {% _' y. d# J( ^【做　法】 . e# d$ A5 V3 ?' h1 E
1.紅豆年糕切小塊，備用。
: o- S; Y: B- Z! j! o0 z
3 T8 C9 {+ f8 N7 p$ Z  P( ytvb now,tvbnow,bttvb2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。公仔箱論壇3 j3 X/ p" v. l. s5 G4 t' t: J( [
5.39.217.77:8898" s% z7 m+ Z0 k2 r
3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。
. m; X4 S- N9 S& F( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇# E/ S4 G5 N4 C/ v' M
4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。
: ?' @9 z7 o+ _: L) {9 L/ r公仔箱論壇
  N( g& A+ l; m8 F8 K: D+ \tvb now,tvbnow,bttvb5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。
, [9 `, N- k: c( `% L0 Otvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb2 g; ~2 N4 ?- R: G* ?; ~7 D
6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。公仔箱論壇+ J+ U. C: {. H' j8 @' a
公仔箱論壇- V. E9 I1 \4 Q
7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。
) g7 D, w" E+ P- S【備　註】
' p$ z2 h/ ?; U+ _: d# G9 L" t; ~tvb now,tvbnow,bttvb芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇/ E/ w$ Y' A8 y8 Z
油皮材料： - F* A) b. p) \$ R1 c
中筋麵粉 230g
/ I) V; }. d/ Q; X公仔箱論壇豬油  70g $ h, u+ b7 X+ g& k# N
細砂糖  23g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L/ s* y8 q" I6 n
水  97g ( |5 D" o# @/ s: u7 O
油酥材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b. f3 T$ r* f
低筋麵粉 160g tvb now,tvbnow,bttvb: _- f% ]9 z0 k9 ?* i' q
豬油  80g # c6 `0 Z& W& S- Q/ `/ ~& ]1 a
內餡：
) k/ ]- K* n7 M, d  b  p! s烏豆沙餡 240g 公仔箱論壇$ h- [8 O: o- v& V
絞肉餡  300g
0 p1 K  l+ }0 e- }tvb now,tvbnow,bttvb其他材料： ' D) }7 S* B  x% P) h0 g! x% I
蛋黃 2個
1 |+ X# K# J* z2 r# @公仔箱論壇蛋白  1/3個 5.39.217.77:8898' [6 J) q% d1 [" a8 b- }: ?$ W
【做　法】
1 C1 e5 W) @* G% K1 e. i1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。
) C, T2 O  d2 X" t公仔箱論壇2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 tvb now,tvbnow,bttvb, `) _$ t3 s8 ~/ u8 e+ A7 M2 Z
3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。
  K0 d7 ?% J0 U- f4 M4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
7 S7 I% E# X6 H' k5 ?4 U0 k' Ltvb now,tvbnow,bttvb5.將烏豆沙餡分割成12個備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( [2 h! I$ a& f+ }8 Q
6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o6 G( t( O3 F% k, O, k0 @
7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
! o' \# h1 O# ?: b4 m) }# Z【備　註】
4 P  Y# J5 y1 [) i8 f& }3 Z數量12個

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k$ u% ~+ s2 u: ?
油皮材料： 5.39.217.77:8898$ S& E- `0 e( t$ d) n
中筋麵粉 125g # E: ?( {8 o$ a9 r4 `% M) `: j/ P
奶油  51g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l3 _+ k& P* L
細砂糖  12g
! l; }1 c! R* v$ L# g  P- ^. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1g
8 h5 n& Z6 e5 J, q/ [& k水  51g / r6 B) `: k, U5 T9 h" m9 k6 z
油酥材料： / E; T& v; I, \9 }% g
低筋麵粉 80g ) s9 G2 I" K# x. @, W  X4 Y7 X3 X
奶油  40g 公仔箱論壇8 U! m2 c; r9 ~/ W
內餡材料：
, J& B" t+ l. @9 S皮蛋 2個 公仔箱論壇% n1 |- G1 ]9 @. C
叉燒肉  180g 0 N- b/ D- V' u6 g
紅蔥頭  3粒
0 l; v6 f# t. q4 C0 s% ^公仔箱論壇蕃茄醬  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h! R+ C  R+ C1 Q6 P. n9 M
鹽  5g 公仔箱論壇7 R5 U0 ?% ?  Z
糖  5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i, X! H2 R4 k
醬油  15g
3 r5 e" b3 M3 {2 c# |0 g# N公仔箱論壇其他材料：
# [: ?. t: H* }  v5 K: F- Etvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2個 tvb now,tvbnow,bttvb* x& Q9 q& u! P: |, {+ X
蛋白  1/3個 公仔箱論壇% W' @* b5 h0 O0 P% o( K
【做　法】 ) ?$ ?6 S/ H/ d3 p" v1 X
1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。 公仔箱論壇6 _! l% Q0 [: q, a# q
2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。
! y) Z  g3 G+ C8 D3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n4 U" P! n2 U3 K
4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。 tvb now,tvbnow,bttvb+ x, W" Y$ A. ^; p0 J& W
【備　註】 1 Z( o# R. t$ ~5 w/ |2 K
數量：12個
; z1 o( s$ ]2 Y7 j% I3 N# m7 {油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.
/ x" C# E/ N& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。btw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】
. T" q. J5 C% A+ c油皮材料： % j& X- T. _; g) C: X5 E
豬油 76g 5 q% t0 V5 R9 _/ X0 e) G
中筋麵粉  190g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v9 f# Z( s) @' [
水  76g $ E9 ]/ e, t  K& s+ @4 z, ?0 I9 O6 R3 p
細砂糖  18g 公仔箱論壇/ W9 l, P3 ^- M: @4 w
油酥材料： * i3 ~% D+ {& R; C  F* U; M0 s
奶油 60g : B5 Q4 _8 I1 _3 p: P3 V
低筋麵粉  120g
1 g9 m, {9 Q* Q8 d* ~8 y4 j內餡材料： 公仔箱論壇2 N, T. B! N& _- ]. d
抹茶餡 360g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `# a. b( _7 m
其他材料： 公仔箱論壇; |1 t6 m, W0 c
蛋黃 2個 " e2 R/ f  v% v( d" \
蛋白  1/3個
, e$ i/ p9 `' a) u8 D5 E, z: j: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 * m4 i9 b' V% {% F& L  i& h6 ?- j
1.將抹茶餡分割為12個備用。 5.39.217.77:8898- b: Z0 {. K: C% T
2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。
! h% ^! V  B- o) T% E5 |& Q  \tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。
3 @+ J$ b. g- d# V" M5 D4 ]tvb now,tvbnow,bttvb4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。 * T4 |. e* ]2 Q) X3 O, r
【備　註】
# j! l; ]2 ]* f( z1 r# b數量：12個
( a: u7 C( ~+ @9 z* K2 M油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】 8 R- {% y0 P" `& G6 z3 S( \1 h& h
黃豆  300公克
9 E0 M1 w  o& t5.39.217.77:8898水  2500㏄ 2 k# w) H4 y4 V4 O; \3 `' C; H# U& m
紗布袋  1個 ! z8 U/ o1 {' L2 `
石灰  1大匙 公仔箱論壇5 T' ?( d- m9 P
熟花生  少許
6 q! L( F* o- y" g; t/ H7 Q' Stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
' U0 Q& _* Y! |. g, v' Y5 H紅砂糖  40公克
! U* c9 {- m9 P* q- F- ~4 K: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb; q  d: [( [2 \& h
【做　法】
1 P6 P: C% F9 P+ Z5 B: C& ^" L1.黃豆泡水約6小時備用。
8 Y( o: t" p7 s* F( g4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。 & Q/ ]+ |- m' B
3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。
9 C, k9 D5 j; k$ }6 R6 u* C4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。
/ O: q! I1 ~" [9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。
; f/ W) S) s( P- Q( u" v+ Z0 b: |tvb now,tvbnow,bttvb6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。
6 {9 b& F4 m) L' n, i公仔箱論壇【備　註】 . S6 K' L- n' \  w9 Z% O* i1 a
1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H7 x) x' X9 P- e) Y1 e4 w
2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。
" q6 K" N; t8 d公仔箱論壇布丁豆花輕鬆DIY
( k8 J3 R) G3 g4 o6 k) m# Ttvb now,tvbnow,bttvb將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】
5 f" t! J; u9 W2 K% t" {5.39.217.77:8898油皮材料A： % _0 F( m6 w* `" G4 J
奶油 68g 4 O4 b5 p% q1 L' Z! {; F
中筋麵粉  182g tvb now,tvbnow,bttvb! v, V. V6 {! q6 \
水  75g
9 B) q! |/ G! q! r5 U9 Q! L( N1 htvb now,tvbnow,bttvb糖粉  22g 0 n, J5 J$ ~% T4 g' }; h! j
油皮材料B：
5 C7 u! B9 s& A& [, q4 ^& R/ M4 R抹茶粉 3g
% z% `5 D( e6 m; _$ H4 h水  適量
9 S" {- B6 ?- z2 e: b5.39.217.77:8898油酥材料：
% A9 I) X+ G2 P& R3 f) f- mtvb now,tvbnow,bttvb奶油 83g 5.39.217.77:8898* U6 B3 w! s) v4 G) e
低筋麵粉  167g
' L  [9 a" G/ t! Y/ }5 r" i9 G( @2 I5.39.217.77:8898內餡： 公仔箱論壇" n9 N, |* x' `, o
抹茶餡 500g
( b) u& {8 G6 o* stvb now,tvbnow,bttvbQ心麻糬  10個 ! S3 M  m, I, D, w; f4 ?
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S9 x) y, _+ L# a* ]6 F. L- i! _
1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。
7 k$ C: B7 P( \$ B公仔箱論壇2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。 公仔箱論壇1 q* j" S* u9 L$ j1 b1 q: n  a
3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
1 u- F  U! p( |; f! O" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用
" r* i! [# {2 w8 `3 R( q5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
7 ^: O9 g  [) z5 o3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。
# w# O7 Z! o/ T2 N7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
9 B7 w# b9 ~6 K6 z! ]( y0 O5.39.217.77:8898【備　註】 4 t) Y. N1 `' T/ _. v, u
數量20個

MagicAndy

【材　料】 * |; B: I: J" w, U1 E$ }- {
甜仔粿  100公克 . ~* O, H0 ^  T0 W* u4 ?4 O
粉粿  100公克
. q% j0 K, v& a剉冰  1碗
! Q. Y0 j  l. J6 y5.39.217.77:8898糖水  適量 5.39.217.77:8898  U1 D$ y# W6 ?" D
【做　法】
8 P+ R& U  @- U$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】
  o7 F( n2 {9 D/ s& Z9 r5.39.217.77:8898糯米漿  1000公克 公仔箱論壇9 T3 z8 c6 G- ^: ?# A5 o* v7 L
蓮蓉  500公克
! |. v$ E( `  J$ f* X5.39.217.77:8898綠茶粉  1公克
; }5 J' Y4 P( @/ \白芝麻  0.01公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ f- T6 i  p  @& B
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~2 R- G. v& e# P8 F& g
1.先將糯米漿軟化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M1 {8 U$ ~5 C  ]  }; N
2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。 1 `/ l: N2 c# }  Z' P: e' P" G5 v8 V/ ]2 j
3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。
) j4 h6 Y* S' ?6 f5.39.217.77:88984.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88983 n2 n5 V3 g# L  C
A.低筋麵粉  2000公克
1 |" @! m" ?: k- S* V- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細糖  800公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O8 G8 [# S5 @. j% a6 ~( U4 }
　泡打粉  180公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `& F1 g( D* p) q5 x* P. e
B.奶水  400公克 公仔箱論壇# H9 s8 i6 o& R9 ^; I% d
　細糖  600公克
) I( n) `- ^( g5 J/ N! G7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃粉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v$ T- I5 Y. C& \$ S
　雞蛋  10顆 ' r' X. w5 G* w5 T  |3 O. M
　水  1000公克
2 ~: H. q, T4 A9 N+ d5.39.217.77:8898C.鹹淡黃  10顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _# H" I7 U# t
　椰子粉  100公克 5.39.217.77:88989 D3 U" o: n, T
【做　法】
5 i( ], G% v: G5 X: T" g公仔箱論壇1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。
# ]8 q6 p7 u! l- ]5.39.217.77:88982.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。
  s/ D1 h0 L9 J7 M3.最後將材料C作為裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】
  Q* t9 k$ `! ^; F, t7 y5 L5 V4 t公仔箱論壇香蕉  1條 5.39.217.77:8898. E3 U2 [0 q7 E5 u! f8 T4 h  K. Y
糖水  適量
' D7 }4 ^9 c2 ?2 G5 _1 J, |4 _. E煉乳  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; s4 H; d- N! a( J! G
剉冰  1碗 8 {- o# f2 l3 m! U$ l3 y
紅櫻桃  2顆
1 t; L4 K" @9 m# o: g: u* ^% Y5.39.217.77:8898【做　法】 公仔箱論壇. O. ^3 j  M7 v1 i# V3 e! h  V
1.香蕉去皮斜切成片狀。
" o, G2 a  l$ j. v2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。
7 e! p, Z: H: `+ t  G0 A5.39.217.77:88983.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。