carmen_girl

材料:
5 w! G& Z, r  J6 }tvb now,tvbnow,bttvb牛柳8襾(8件)
7 }6 y8 W  z! V% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉或火腿8件
/ ?/ m( \5 s  ]8 i5 z6 V. ]/ m% z, `
' d# A: h% k& A. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸蛋液:
: J* A, \, j$ @+ o6 o  C; M6 `/ Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜茸2粒
* p& G  |6 e9 m蛋2隻
. P8 _$ u' P3 I4 f5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉半茶匙 8 _/ F- @& u2 `, i, v
鹽1/4茶匙
- X; b& Z* B! B; T- |1 {tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ ~% L  B) t1 v3 N5 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x% H4 H" w  {+ \3 Z( \& `1 v
麵包糠料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x8 x! n  b+ j+ _! u: T% A
洋芫荽碎4湯匙 " V, |# v' d( d, T5 l
百里香半茶匙
! ^, O0 g# }5 u9 G. ?公仔箱論壇麵包糠
9 U9 o9 S/ c9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a8 D  F( d: J8 `4 `8 a
做法:
9 p. k5 q* D1 R6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
- h& H3 c# Z4 a公仔箱論壇2.煙肉煎香 tvb now,tvbnow,bttvb1 k) c7 ?2 Q5 t1 f% s
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉
! J7 x; {0 K& d! f4 g% D公仔箱論壇4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料
; {6 ~- s3 D$ Utvb now,tvbnow,bttvb5.落鑊中火炸熟公仔箱論壇* C# Z- {( S5 P+ f
6.以茄醬伴食

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材料：
9 m: I, k5 r4 ^  _7 j6 Itvb now,tvbnow,bttvb牛肉(碎) 3至4襾tvb now,tvbnow,bttvb& P  r) z) @# i3 c$ @
板豆腐 3至4件
( y3 \9 w8 K' |/ x$ t3 r- qtvb now,tvbnow,bttvb冬菜 3湯匙. U7 `& X: O  G8 x- M% h
蒜茸 2粒/ R; g5 v- Q* ?. E% |) D
蔥 適量
6 ]8 Y/ W  c$ H1 C! ?5 B& ptvb now,tvbnow,bttvb
7 ^  x* ^5 O% wtvb now,tvbnow,bttvb醃料(牛肉)：# b2 h- K$ V- K2 {
生粉 1茶匙
; ^: z$ \, ^7 g& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水、油 各適量; D/ R8 M7 ~# ~, ~( h" B  g: E
生抽 2茶匙5.39.217.77:8898* @- ?* P$ q5 q8 g
麻油、胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb1 {9 K# P/ R" t. j
糖 半茶匙
+ W9 z& L- b+ S3 j  z& Ftvb now,tvbnow,bttvb6 h) [3 S6 W5 X3 C/ i6 t
汁料：
' b1 `: F! O+ @, W7 c! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb- d/ z( i4 b% W# q- ~0 Y
生抽、老抽 各半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _% o/ G& Q: @4 p9 x
生粉 1又1/2茶匙
& Y8 D7 a) O, V1 h' P  \0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙* D! s) g% x( `8 v: A

3 n, f& v8 v/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
9 X+ _4 ]+ h+ i: R6 W1 T0 S1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃5.39.217.77:8898& z$ ?# I7 L% y) [
2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W2 D9 `* }- s
3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料: 公仔箱論壇# C3 ]' p2 d- w: F
麻油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F5 `) L3 ]0 x, U
美國雞腿2支切段
1 N* c5 k$ \, v5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片2片  _, j& e6 g$ X* a
米酒適量  ; v% l8 A5 ~# l5 m" W5 C
做法:$ |+ k; i' m: V, a9 V
麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

carmen_girl

材料: 2 q% G+ N3 z6 v* |
火腿肉 2支
# T4 p! d1 u; F. t大黃瓜 1個3 {8 l: ]; \* P3 @; o2 L6 b0 a
蝦仁 100克5.39.217.77:8898% \& \9 g4 z8 I+ k- e/ z7 e
青椒 １個
* y& G8 U* j& d( c& c黃椒 １個- C4 b" E/ v/ W* q) a) y
紅椒 １個5.39.217.77:88981 ~: F( u# m2 D/ l9 b3 t
當季水果 適量
; P% Y5 V% a6 I. Y  h5.39.217.77:8898青江菜 4朵
' \4 w# t- e2 b# t3 i0 @鹽 2茶匙
6 @  i0 e/ J; B糖 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z' g) T) z1 J+ i6 Q
紹興酒 少許' P5 C9 B2 n- S% ]' T. Z
胡椒粉 1茶匙5.39.217.77:88989 q) g% y& k+ F$ u
醋 少許公仔箱論壇% l: x  Q+ `, H1 ~( E+ i# u
味琳 少許   $ ~1 Z6 O0 a% }$ a7 ?
做法:
+ j2 t. M( r* h! R/ E# v( [1.將所有調味料做成調味醬汁。
) d3 g8 Z9 L( U! K! K5.39.217.77:88982.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

carmen_girl

材料: tvb now,tvbnow,bttvb, N; q$ ?5 N$ F0 k/ N: z" O
豬肝 1-2個
5 R( K; t4 \) j2 c$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1個
5 {$ U1 O3 d4 X蔥公仔箱論壇3 y! Z3 x+ O. w( r
薑
- J5 b7 H! X: O) J' P' utvb now,tvbnow,bttvb植物油
3 N. v# e) H) g' z; r  Y  f4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉
5 c5 Z8 T7 @; z$ M2 a5 |$ ~醬油
& A7 \/ J9 o3 z& D- ?; q+ |1 H, I4 n胡椒粉
& F0 x* u0 N& K, Z; R公仔箱論壇糖tvb now,tvbnow,bttvb) N/ L  H5 r, g1 v
米酒
# E  J3 J3 ?# p7 L) e% z味精
$ J1 V* M* ]" P3 c* D: b9 u麻油 - d8 s$ ]$ n$ m. ?$ P* b* B" f
做法:
% L: B, Z" r8 e; z3 d5 O* |( i( X, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B8 |7 ?$ y" y, n
2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。
- v- A3 H2 F1 G% }! @9 Z. @5.39.217.77:88983.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料:
# E4 B; z8 r% g6 B' Q! |) u; X公仔箱論壇花枝丸6顆
2 t. f2 A( J0 X: b/ G) ]公仔箱論壇雞骨高湯3碗
& i/ a, O' d) r3 {; s( Y6 M6 htvb now,tvbnow,bttvb鹽1匙
2 M7 P+ b, w1 t4 |公仔箱論壇芹菜1根切末   公仔箱論壇5 q, o) |8 N$ G6 m
做法:
$ ?" `2 l8 w# ?9 _0 M 1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

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材 料 : 1 斤東風螺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F% e$ Q" T3 [
1/2 杯清湯
; i5 g6 [: d6 j: y# S公仔箱論壇2 隻指天椒 # n! G& A7 S3 S5 e6 D- u
2 湯匙蒜茸
3 K2 h9 r& W' `8 H2 F$ a5.39.217.77:88982 湯匙荵粒
0 C' G5 e7 K7 o2 湯匙紹酒
: |2 q4 r' B5 _) p4 {1 湯匙豆瓣醬
6 A. I+ A4 C" g5 ]8 U: p# I5.39.217.77:88981 茶匙辣椒醬   j8 f3 v4 Y' z. `4 j- [+ f

$ x3 e% b" C; X調味料 : 1/2 茶匙鹽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m8 Z; q% e( F# S0 [) y- q( i
1 茶匙糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R/ o, ~: g! Z. N
1 茶匙生抽
' ~' M- ~7 a& c8 k; Q9 }tvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙雞粉 tvb now,tvbnow,bttvb5 |& i. g5 [  Q/ t; R8 S
公仔箱論壇% r; G1 ?+ Q: J
做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。 / h  U. W7 f7 u1 d. ^
(2) 指天椒洗淨切粒。 . i% H( [8 L& S' L: W! @
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆
, [6 y% q: ^# C0 O% u# u: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瓣醬及辣椒醬拌勻。
! R% O$ M* J9 L3 M) V' n5.39.217.77:8898(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。 5.39.217.77:88985 [& N8 q+ J( C( ^3 d( w
(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上 ! E4 e) h& m- Y; D0 M
荵花即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B$ c! b+ G' m' |
5.39.217.77:8898. c$ J5 I3 G3 Z  d1 |
備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。 公仔箱論壇& ^) f: A" F6 F
海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約
* I3 ]3 P! M9 g; a% w) z0 q5.39.217.77:8898十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較 2 {- ^$ p& d1 I/ ~
佳，因大粒的會較韌。

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材料
2 B% q' s( @& ?% d! B節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲 5.39.217.77:8898$ n) O8 r! L! Q) j" {  h
粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份
3 K$ e: f+ n3 Q蝦米 - 20克，浸軟
) R' b1 d8 |/ m; I蒜茸 - 1大匙 公仔箱論壇) x' s- S' f4 d7 }
芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙 - K: P9 v% Q2 }' H

9 x5 v$ j' |4 U9 N5 x2 d5.39.217.77:8898做法:公仔箱論壇; V/ M2 R5 ^, C
1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。
1 f, N' ~7 {; m9 _9 s6 s" _+ L  {2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。
9 [4 o! C2 `/ ^7 Z5.39.217.77:88983. 加1大匙油，爆香蒜茸。
1 O- b2 X# P" E+ j5 j  c2 n5 |4. 加入蝦米，略炒。
/ L% \' X' O/ f0 r0 W( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。 tvb now,tvbnow,bttvb6 Q  D" h# T+ c5 x( n
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料
+ }1 _7 s' w/ B! L" J. G' p5.39.217.77:8898鯇魚 - 1000克 5.39.217.77:8898, ?7 q4 i0 X' e% _5 P
薑未 - 5克
" {" I8 f# H  o, F& W6 I+ F. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙
9 P# x! C, }5 _$ P& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b# d) G! n2 V: F
做法:
- ]: M2 l) N. D, |2 c1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。
9 ]' y! F& H! {8 C( N$ }! i5.39.217.77:88982. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。 ! W5 ?0 N8 a5 P0 t5 \
3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。
% D1 Y9 c' K0 m4 p" q# h$ I4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。
- k" o1 F, D+ V- H5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v+ i% ]. x# i! F
6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。 5.39.217.77:8898' S' j3 J5 X% Y" ]! c. j. J
7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料公仔箱論壇" b: o* j% n5 D2 C( Y9 z& z7 `
猴頭菇 - 3個約40克
3 S" l# ]1 `9 N: j1 l瘦肉 - 250克 5.39.217.77:88981 j) C0 A: y7 Q# ]; E9 \3 X. z
靈芝 - 10克
; Q1 }! o8 Q+ P6 r% f3 A( ~  ]公仔箱論壇金霍斛 - 10克 公仔箱論壇0 ]1 S; J3 i4 x* a
蜜棗 - 3粒 6 E6 p' E) o- P6 e0 Y" ^, `  ?2 }0 n
山楂 - 30克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }; i* P8 C3 ~( g3 {1 z
金華火腿肉 - 10克切粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @8 ^7 H5 ^+ E( d) N* y
調味料 - 鹽1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  Z5 Z5 r9 J0 @5 ^
做法:& o5 Q( |6 U' K  U, Y% k
1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。 tvb now,tvbnow,bttvb* y, c0 n" E2 \6 G
2. 瘦肉，汆水，洗淨。
5 b" U0 n3 I7 S3 M5.39.217.77:88983. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 公仔箱論壇$ z  P1 n' f7 b4 c
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。 公仔箱論壇5 ]; ~  |4 \2 ?8 w
食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統