材料：(4人分量)
7 f$ ?( S a* j; ]$ d: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。游水泥?4條(約1斤)、薑1塊、陳皮1塊、蔥1棵、紅辣椒1隻(隨意)
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/ l. n" j& E1 v: y8 |1 y! y; rtvb now,tvbnow,bttvb調味：
9 k: u5 Y V$ z: R3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸魚豉油2湯匙、油1至2湯匙
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3 V/ Z; I- S K) m) S9 i, E7 J8 N5.39.217.77:8898做法:
+ `% D/ [9 p# Q8 |7 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.陳皮用水浸軟，以小刀刮走果皮內的囊；辣椒洗淨後切開去籽，將陳皮及紅椒用廚剪剪成幼絲備用。
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& [, {+ s, @# A# b公仔箱論壇2.薑蔥洗淨，薑刮去皮後切成絲，蔥先切段後再切成幼絲。
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3.(魚孟)刮清腸臟，洗淨，用廚剪剪掉魚鰭。
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" H |, ?/ x O( a' v# _4.在碟上先放一些薑絲，將泥(魚孟)魚放在上面，魚面再鋪上陳皮絲及薑絲，待水煲滾後放入鍋內大火蒸約8至10分鐘。
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( z" k8 M1 `4 s) }0 E6 C: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將蔥絲及紅椒絲灑在魚上，燒滾油後淋在魚面上，再加入1至2湯匙的蒸魚匙油即成。
m4 R/ h& ]! {1 u. P& S5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb! }& h; e& U3 M
& Y3 Y% e/ b7 M) g* I. t公仔箱論壇新鮮泥(魚孟)只需用薑、蔥、陳皮清蒸及豉油調味，已經十分鮮美，陳皮及薑可有效辟去魚腥。亦可將原條泥?(連陳皮及薑絲)在粥已煲至米花爆開時放入，待粥成後撈起拆肉回粥，與生菜絲同上碗，既美味亦有營養。tvb now,tvbnow,bttvb0 s+ R M# U( i- B' i/ N, H) |' g: p/ _5 u
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發表於 2015-7-19 07:23 AM
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