材料:
/ o* y$ J- f( D: {雞中翼14（開二）、浸發冬菇5隻（開邊）、雞脾菇1大隻（切件）、鮮草菇6隻（開邊）、蒜頭2粒(切片煎香）、乾蔥片2湯匙（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段1/2量杯
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1 [( k& C. f% r7 }! z; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
6 |" Z8 B: L( X0 h生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙、生油1湯匙
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汁料：
1 H1 H) J* j( G& A5.39.217.77:8898上湯1量杯、茄汁2湯匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇2 p( R7 n+ W' _ n) i9 i
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+ K# i' X. _1 B+ B: T$ G4 B做法: 5.39.217.77:8898# r8 [3 [1 S0 L3 ]. a
1.將雞翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，再蘸上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。5.39.217.77:88984 K) F! P) T _! J& L6 Y& h; ^+ l
# d7 v1 |) H y0 c- ? H4 y. s公仔箱論壇2.將冬菇、雞脾菇及鮮草菇以中火炒香至乾身。
' j. _6 g0 Z6 N0 }公仔箱論壇6 a5 b# A; R" d! P5 V) K; S6 ]
3.加入蒜片、乾蔥片及薑片炒合。3 o( |. b y1 q% W @0 S8 ^% t5 k
, g. |$ W7 \9 r+ m$ C* i4.放回雞翼件，注入汁料煮滾，合上蓋以慢火焗煮3至4分鐘至收乾汁，下蔥段兜勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb# O* |! o4 b' S3 e' n
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發表於 2015-2-7 04:18 AM
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