[中式食譜] 蝦乾雜錦粒

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材料:         蝦tvb now,tvbnow,bttvb1 y5 p( T- v( e% u. Z
乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）5.39.217.77:88980 g# B% ]' u* c- J

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% \0 T. l" G6 i* Z) O, {+ Ttvb now,tvbnow,bttvb調味:
* g6 Q6 [* A: K$ A6 w" F% l# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（免治豬肉）︰ 生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙3 q5 }4 ?8 d7 n- {9 A/ }& |

+ z3 f- o" \# e" x. T公仔箱論壇芡汁︰ 水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙5.39.217.77:8898$ `' F9 v8 t2 K2 k

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8 r% g- X# D% v/ m; j$ t2 G( u" Q/ p做法:
" u9 f# \7 g0 n1 \4 ptvb now,tvbnow,bttvb1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。7 @7 M' |0 ~! k0 b
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2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。公仔箱論壇; h* ~6 w$ L- H6 r& T

# Y- h1 u/ Y8 Y. T5.39.217.77:88983.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。
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4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。