[中式食譜] 蝦乾雜錦粒

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材料:         蝦
! K8 Q* C, A  R+ T+ W! z% J公仔箱論壇乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）5.39.217.77:88984 c1 I, R7 N: p; c

1 e7 b. _( m( Z5 p+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  {+ O7 O1 Y* V" B2 k+ {! D7 Q5.39.217.77:8898調味:
' P8 F* L9 y2 r; m! t# l! @醃料（免治豬肉）︰ 生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
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, x  C' h7 A; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁︰ 水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙
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, T# ?( g) ]# O$ x+ q9 z0 l5.39.217.77:8898做法:
4 H- P+ B* K, H4 S$ w. F, m9 D- F5 U' J) ~1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f( u$ `1 o' |) f

. c- Y; ]! h9 G3 Htvb now,tvbnow,bttvb2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。
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3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。tvb now,tvbnow,bttvb: P5 B2 e: {! H+ G/ h) u8 A
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4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。