材料A︰tvb now,tvbnow,bttvb. `# q4 i- Q: Y% t) t5 j
牛奶130克，牛油40克，車打芝士片125克
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6 k- b, [6 u% Q3 O% ?7 Q5.39.217.77:8898材料B︰公仔箱論壇" [' @4 h" J9 R$ l+ ^, R1 f/ \
麵粉20克，粟粉15克, ~. ~, ^% x, O% |( A3 T) N# I
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4 O1 y1 K8 O; n* x, x& d1 ?tvb now,tvbnow,bttvb材料C︰5.39.217.77:88981 x- i5 }( M( V7 Y- j
蛋黃2個
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3 |9 ]+ A1 k0 v. g公仔箱論壇材料D︰7 h; o" I* c, q) i! e# W
蛋白3個，糖80克，塔塔粉1/8茶匙
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* s1 u3 }4 t+ N' j. n6 j+ xtvb now,tvbnow,bttvb做法* O& K, a# y: w1 m
1. 7吋圓形蛋糕模用牛油抹勻，鋪上牛油紙。
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' Z- {3 V. n8 m2. 材料A座熱水，拌至芝士溶解。
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3. 將材料A移離熱水，先後加入材料B和C拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) Y4 m' i* m0 \1 ^; T
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4. 材料D打發至濕性發泡，加入以上的混合物裏拌勻。
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5. 倒入準備好的蛋糕模裏。# F# N' B% y' r- T8 o5 b; W
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6. 焗盤注入水，以150度焗蛋糕50分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) {' a8 N& o1 ?0 N! a& M
7 }9 A. F/ t, h f: @公仔箱論壇7. 取出蛋糕，稍放涼即成。
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發表於 2016-1-16 04:39 AM
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