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[中式食譜] 酥炸豆腐粒

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材料公仔箱論壇7 q+ x% v$ o) Q& ?  t9 }  O
水.....6杯
! T% _7 B2 C( l( {- t+ B5.39.217.77:8898鹽.....1平湯匙
7 a5 F* R) L/ C實豆腐.....3件9 @) Y* W% M7 j/ ~& p
紅椒碎.....少許
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8 ?0 c6 J  K0 ~* ^5.39.217.77:8898: o) v; R  I# |; ?' c  F0 n
蘸汁︰5.39.217.77:88988 u& G: t. f1 H0 H& l
糖.....3湯匙
6 F0 m+ S- x* s% Ttvb now,tvbnow,bttvb魚露.....3湯匙' ]: c* o2 {' \* x4 J! r
白醋.....3湯匙9 ~! v6 @9 M# M4 F
蒜茸.....1茶匙+ V. [5 s4 Z6 {# E8 R( D% l$ F/ }* [
凍開水.....3湯匙
$ M5 F6 i" z4 |# V& i; c2 o公仔箱論壇紅椒茸.....1茶匙公仔箱論壇/ l0 v, c, R: _3 y) b: y
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做法
; E. `6 s/ X3 ?* htvb now,tvbnow,bttvb1. 將鹽與水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 T! @; d0 T2 n6 I$ l
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2. 豆腐切 2 厘米丁方,放鹽水內浸 15 分鐘,隔淨備用。5.39.217.77:8898" B9 O: ]$ K( F' m2 P% J, k
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3. 燒半鑊油,將豆腐粒置入猛火油內炸至金黃香脆,取起,濾淨油份,盛碟。+ U2 ]3 O' C3 d3 c: R$ I2 Y

, M% g/ F# _+ M" }- x$ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將蘸汁料拌勻,用小碟盛載。* X( G. w- s/ U7 e9 a

, y# Y- `; ~( \% q5. 食時將紅椒碎灑於酥炸豆腐粒上,伴以蘸汁。tvb now,tvbnow,bttvb: N) V- Z2 D$ I1 [2 I- i6 Y, w
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