材料（四人份）公仔箱論壇! C( ?* e& e1 Q$ S/ i6 |
熱水……………………(焗梳乎厘時用)
+ ?/ B' h. J8 Z巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克
; p3 p* O0 ?2 `" ~. i; n公仔箱論壇車打芝士(已磨碎)…………………… 75克+ @+ a t" |8 ~
Cayenne 辣椒粉…………………………適量
3 M6 T* Q' F" j1 K% |7 c8 t# ]% O5.39.217.77:8898海鹽 ……………………………………………適量tvb now,tvbnow,bttvb& G8 @5 K$ @3 e; }4 a' S/ S1 Z
牛油 ………………………………………… 4湯匙
* u1 L: O% l$ s# r5.39.217.77:8898麵粉 ………………………………………… 3湯匙
! k6 ~/ p7 t0 l( u2 K公仔箱論壇熱牛奶 …………………………………. 280毫升* J" a2 l7 j8 J e0 b
蛋黃 ……………………………………………..4隻5.39.217.77:8898. C, N& C* v1 q6 g& W
蛋白 ……………………………………………..4隻5 f- }, m+ L7 y8 |* Z' ^
紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W) Z- b( e4 }7 ~2 W$ z, `! s
. P- o' a0 T% t9 U0 X% T5.39.217.77:8898 I9 u$ S) w& S* t1 Z* X
做法
% W8 I! y6 ?. N. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。公仔箱論壇2 F8 _, D3 T* I, L q1 c* s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |0 i7 v1 K5 y0 _' _8 a- ^
2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。
- i% N2 w' f: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M% ?8 A# u1 ~7 X8 m
3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。
: S5 E0 A( w- m a F0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t! c4 I5 Y1 j+ K/ R$ e" h
4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。8 m$ J" B1 d: ^5 K" P8 o
公仔箱論壇( ?+ w, g4 j7 E* `6 q" q
貼士1 N: e4 G0 G# ^, |, ?$ ^1 N* k4 }
這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
| 