材料:雞翼1磅2 }: ?) ^$ w" i: g1 x: F7 l' `
調味料:
2 ^1 B% H0 M5 s- w8 v2 Y5 Qtvb now,tvbnow,bttvb白醋1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 | W7 X. M* T2 I
凍開水1杯. a- a5 ^. f, \1 h( r+ y! i
白糖1杯tvb now,tvbnow,bttvb' n. V8 @' {5 R W/ t
鹽半茶匙
9 H T3 r* Q8 ^, y) k* b做法：tvb now,tvbnow,bttvb" ?6 c& e4 N% j( C( Y3 i1 ]
1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；
2 ], Y5 {, P# y+ d7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F; I! P/ [) V5 d6 K& ^7 o' N
3. 將調味料煮滾，待凍；
" _- x- p% H" y5 `3 k' v公仔箱論壇4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。
5 e& [+ g& b* N8 k7 v9 \tvb now,tvbnow,bttvb5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。
1 V' R, D# |, h5.39.217.77:8898小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼 |
發表於 2007-4-24 11:10 AM
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