[西式食譜] 魷魚筒釀飯

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材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙
9 ^' p: ]! {2 }3 y) w! z5.39.217.77:8898醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙
) A# K8 k4 K# C: F* n; Itvb now,tvbnow,bttvb汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙
! ?" @' F; H# D: p  r公仔箱論壇
9 S4 W: M$ O, s" R( f6 m9 Q做法 :
6 z% N' n9 _' C$ ^8 A% S公仔箱論壇1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。
, K$ h- `6 u4 g  A% W- v, t. n公仔箱論壇2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。
: |( s1 _7 z3 A$ ^3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。公仔箱論壇: @* ~( i# [' D3 D$ W
4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。5.39.217.77:8898  ?+ p; @+ Z6 ?1 K# G
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注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口 。