主料:猪里脊肉
; @! C# n4 ^! k, w公仔箱論壇配料:李锦记叉烧酱
& r$ F/ t0 i1 Ytvb now,tvbnow,bttvb
& w0 @/ J6 I3 b- Q) H
. o/ \8 N- I8 u& I 公仔箱論壇/ R" F' D' `/ a9 t
1.取不粘锅一只,放入里脊肉及1/4瓶叉烧酱,阉制约两小时,每半小时翻一下肉,注意不要加水
' z+ X2 t" g" G9 H6 O$ a# r) z# y) E
 公仔箱論壇' V! l) K9 A$ e
: {9 t8 c% G4 v T) T( N8 C! t
p% f7 U1 y. _2.直接在腌肉用的不粘锅中加少量水,大火烧,中途需不停搅拌,翻转肉块,汁快烧干时再加水,反复3次后在汁粘稠时倒少许出来备用,然后将汁完全收干,肉表面微糊即可出锅.
1 C% b! C2 C* Utvb now,tvbnow,bttvb
# q( M' x& ~. u) ?) r公仔箱論壇 5.39.217.77:88982 j" e! R+ i z
( b c" B4 V7 F8 U; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ I3 _4 v3 {; d
3.将肉凉透,切片装盘,淋上先前留下的卤汁即可.
9 T( x! P: E1 z! T: D5 F2 m4 u5 ?5.39.217.77:8898
/ \2 K! N# B4 I* Z公仔箱論壇 |
發表於 2007-4-21 07:29 PM
| 
