材料： 番茄半個公仔箱論壇1 k1 L# F7 w- S5 K+ T
中蝦1隻公仔箱論壇" r8 S4 Z% J; r2 ?
龍利柳2片
I& L- t" Z/ J0 y: X `tvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬及番茄醬各2湯匙
0 }0 d! S- d% Z& o M% N' H5.39.217.77:8898白酒1湯匙5.39.217.77:88989 W; } v! S* I7 X
雞湯30毫升$ O3 }6 F3 e2 L! I1 E/ d" G8 g
香草葉數片
' k$ V0 T! K' z& x5.39.217.77:8898橄欖油5.39.217.77:8898: b) Z0 b7 S; b5 C1 ~, I
辣椒粒及蒜茸粒各少許
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製法： 1.番茄切小片，中蝦去殼剔腸。下橄欖油燒熱油鍋，落蒜茸粒爆香，加入中蝦及龍柳，再落番茄片同煮。公仔箱論壇& _% I, q* \) H
2.下白酒及辣椒粒，待酒味開始揮發，即加入豆瓣醬及番茄醬，不時以木匙攪拌。
; t* w+ y2 C1 D+ f- utvb now,tvbnow,bttvb3.最後加內雞湯，繼續拌勻，待湯煮沸，加數片香草葉於面，即可熄火飲用。 |
發表於 2007-4-20 03:32 PM
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