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粟米4湯匙、魚肉400克、豬肉400克、冬菇8隻；胡椒粉、鹽、蔥均適量。
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* @. i, Y9 f8 H7 G5 T ^- E5.39.217.77:8898做法：公仔箱論壇 N2 `' m+ t! P8 K% O: |
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1. 先將冬菇浸軟切粒，蔥切粒；將粟米及冬茹略汆水。) u" y! W& y( T, B6 c8 u
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2. 魚肉混入豬肉，加入適量胡椒粉、鹽、蔥粒、冬菇粒及粟米粒後，攪拌好放入雪櫃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 P+ ?/ h2 d. b! C" M6 @4 M
7 v: l/ w) x: n) q4 E8 U3. 將肉餅以慢火煎至金黃色，切件，上碟。 |
發表於 2007-4-18 01:47 PM
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