[西式食譜] 南瓜汁肉碎闊條麵

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材料：
% F6 ~% E- c- C5.39.217.77:8898闊條麵2個0 {* Z; O% S' T$ ~5 F/ S; r0 R
南瓜肉約200克5.39.217.77:8898; ~* u% R! b, A0 _; w' t/ g. b
肉碎100克2 u3 ^3 ^1 v+ ~6 U  Z

1 s7 I" E$ O/ G1 Q公仔箱論壇製法： 1.闊條麵放進滾水中，下鹽與橄欖油吊味，滾約六分鐘，熄火蓋上蓋子焗約六分鐘。
/ w  P  Y, Y/ m2.把闊條麵撈起，放在冷開水裡過冷河後以冰鎮之。
4 j0 V9 a% _) Otvb now,tvbnow,bttvb3.南瓜切粒，大火蒸約十分鐘，壓成茸。/ t1 J7 n0 j* T3 F1 i
4.以橄欖油起鍋，略炒闊條麵，舀起。
$ U! j1 O( g! Q/ Vtvb now,tvbnow,bttvb5.將南瓜茸與少許水下鍋煮滾，加入忌廉滾後再加麵粉快炒至起泡，舀起淋上闊條麵上，即成。
6 o% @0 e- a1 `+ E6 K& u公仔箱論壇  & E' {! O" K" g4 r# K: ~" z
調味： 鹽少許5.39.217.77:88985 d0 f5 |& p" f
低脂忌廉3湯匙公仔箱論壇2 p0 ~% X. {4 v7 L+ j) }, l% b& f* M, A
麵粉1湯匙

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