[甜品] 紅豆綠茶卷

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材料：(10'圈模)
# @; f# ~2 f( \' {( A% Qtvb now,tvbnow,bttvb紅豆茸100gtvb now,tvbnow,bttvb8 Z; P; {9 e. v* Z& j1 q
糖80g& H. ~) H2 T$ w% z, {2 [
麵粉70g
* X+ I' {% B& L1 O粟粉30g
$ D. P( K5 _6 x8 W$ M牛油30g
0 V! z1 h/ c; Z6 a" H6 I$ A公仔箱論壇鮮忌廉200ml
# B0 _' Y2 J/ _* E$ Y+ a9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶15ml5.39.217.77:8898) x  {- l: ~) A) E4 G5 r
蛋3隻
9 w; O$ b9 b$ u" v' G( c; q公仔箱論壇綠茶粉2茶匙
5 |% q. P5 H3 U3 ?! G" C8 T5.39.217.77:8898發粉1/2茶匙
# e0 v( m# U7 N0 |6 x5.39.217.77:8898　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m. k& W& ^2 S7 b! e: \4 L4 ?2 r
　 5.39.217.77:88985 c4 R  D2 J# A8 H. T
準備 :9 l5 p* j2 f) B4 A- w6 U# G3 i
1. 融化牛油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V' x; ~% e1 ^  [  c2 p
2. 溫熱鮮奶；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b2 F$ L+ |7 n! i# k: I# q5 G
3. 將蛋黃及蛋白分開；
! K& `! N/ x- ~5 P公仔箱論壇4. 將發粉、綠茶粉、粟粉及麵粉同篩到大碗中；
- \# F0 D0 R: c( X5 C8 `0 w公仔箱論壇5. 預熱焗爐至170C約10分鐘；公仔箱論壇3 R( J5 X- @5 b, P$ [6 C
6. 打發鮮忌廉。
& i' d. m5 g2 [$ O! n" `* `3 A0 \公仔箱論壇做法 :tvb now,tvbnow,bttvb% V" _* w. m! \, u
1. 用打蛋器鐲蛋黃打發至起泡，分2-3次加入糖打發至呈沙律醬狀，以打蛋器舀起，呈黏稠狀慢慢流下即可；公仔箱論壇& U3 ?: C: V$ N, ^
2. 以打蛋器將蛋白打發至企身；tvb now,tvbnow,bttvb- \+ e# v& \7 U. x5 T
3. 將已篩的混合粉分2次篩入蛋黃液中，傾側蛋液盆，從底部翻攪；& V: n0 }# D# {2 W! e( W3 t
4. 將蛋白拌入(3)中，再加入牛油溶液及微溫的鮮奶，以橡皮杓翻攪拌勻，攪成蛋糕麵糊；
+ T: f1 o# U; b! N. n& K% ?5. 放進焗爐以170C焗25-30分鐘；
/ M5 G6 X) W; \* O1 {& r% X1 ztvb now,tvbnow,bttvb6. 蛋糕放在蛋糕架上放涼。用蛋糕刀將海綿蛋糕切半，塗上忌廉及紅豆茸，以刀在蛋糕輕輕打橫壓出數條坑紋，用牛油紙包著捲起；
: |/ S# O2 ]. F3 R6 }/ s7. 切厚件放上鮮果作裝飾。